食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
砂锅毛豆猪肉的做法步骤
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1食材:洗净的毛豆米、猪肉切块。 -
2猪肉冷水下锅，撇去浮沫。
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3捞岀沥干水。
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4放入肥肉煸岀油，再放入姜片煸香。
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5放入猪肉炒香。
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6放入一勺生抽。
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7一勺老抽。
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8半勺蚝油。
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9翻炒上色。
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10转入砂锅中。
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11放入足量的水。
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12放入少许的盐。
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13煮开后盖盖，转小火炖一小时。
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14肉炖至软烂后放入毛豆米再煮五分钟。
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15岀锅前放入味精即可。
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16成品图。
使用的厨具：砂锅
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