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食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芋艿筒骨煲的做法步骤
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1筒骨洗净后放入锅内焯水。 -
2锅内放入筒骨，加入足够量的水，放生姜和黄酒，煮开后撇去浮沫。 -
3小火慢炖1.5小时。 -
4在煮筒骨时，将芋艿洗净去皮切块。 -
5筒骨煮约1.5小时后放入芋艿，略煮几分钟后，等芋艿熟软后加盐调味，出锅。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜