正宗家常红烧鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	家常红烧鱼
释义	“一款简单的家常鱼做法。” 食材明细主料鲤鱼 700g 辅料葱适量干辣椒 2个姜适量蒜适量调料花椒少许八角少许盐适量生抽适量陈醋适量白糖适量味精少许胡椒粉适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度家常红烧鱼的做法步骤 1 葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。 2 鲤鱼收拾干净，沥干水分。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄。 3 放入花椒、八角炸香，再放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。 4 烹入生抽、陈醋。 5 放入盐、白糖、胡椒粉。 6 加入开水，与鱼持平。 7 炖至鱼肉入味，放少许味精，大火收汁。 8 成品。小窍门 1.热锅凉油，煎鱼才不会沾锅。 2.准备收汁时再放入味精。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	粉蒸肉冬瓜排骨汤照烧鸡腿饭青椒茄子煮鱼银耳莲子百合粥蛋白椰丝球蒸鱼鸭肉丸子汤红烧猪脚拌茄子土豆泥家常鱼炖豆腐清炒瓠子瓜炒酸奶五花肉卷金针蘑一种面---多样饼黄桃罐头胡萝卜玉米排骨甜汤营养杂蔬汤泡菜炒腊肉锅包肉夏日杂果酸奶饮黑布林酵素养胃桃汁玫瑰玛德琳干炸小鱼

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