食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
韭菜三鲜水饺的做法步骤
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1普通面粉少量多次加入清水活成软硬适中的面团静置半小时，中间揉两次。 -
2韭菜洗净控水。
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3猪肉馅备好。
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4木耳泡发去蒂洗净。
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5切碎。
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6虾仁切成小粒。
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7鸡蛋炒碎盛出备用。
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8猪肉馅加入少许清水调开，然后放入少许老抽上色，适量生抽调味，少许蚝油提香，朝一个方向搅拌均匀。
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9加入少许鸡精，香油，姜末，花生油，盐调匀。
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10放入虾仁粒，木耳碎，鸡蛋碎。
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11继续朝一个方向搅拌均匀。
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12韭菜切碎放入盆中。
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13搅拌均匀。
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14面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，依次做好所有的饺子。
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15锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起即可装盘上桌啦。
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16成品图！
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17成品图！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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