正宗山葱盒子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备饼皮材料。
2
面粉中加入开水。
3
把面粉搅成雪花状，不烫手的时候揉成面团。
4
案板上放一勺猪油，把猪油揉入面团中，加了猪油会让饼皮酥软不硬。
5
揉好的面团放容器内醒发一会。
6
准备馅料食材。
7
鸡蛋打入盆中。
8
用打蛋器打散，可以加入适量盐，我今天用耗油调馅，所以没放盐。
9
山葱洗净控干水份，切碎，叶子部分切碎就行，不用剁，包盒子可以让山葱叶子长一些。
10
锅内放油烧热。
11
下入鸡蛋炒至半凝固，利用锅内余温烫熟蛋液这样炒的鸡蛋比较嫩。
12
把炒好的鸡蛋倒入盆中晾凉。
13
切好的山葱拌入橄榄油。
14
加入耗油调味拌匀，这时候可以尝一下咸度是否合适，吃山葱盒子就是吃它的鲜味，只加耗油就够了，不需要加其他调味料。
15
面团醒好后揉成长条。
16
切成合适大小的剂子。
17
擀成薄一点的面皮。
18
在饼皮中放入馅料，尽量放的多一些，鼓鼓的盒子烙出来才好吃。
19
捏紧边缘。
20
按成麦穗边，这样防止捏的不紧一烙就淌汁水了。
21
锅内放油，放入盒子生胚，中火烙制。
22
煎至金黄色的时候翻面。
23
装盘。
24
成品图。

诗文	山葱盒子
释义	“山葱也叫寒葱，是东北地区盛产的一种山野菜，一般五月份到采摘期，味道类似韭菜，炒着吃，包馅吃都非常鲜美。” 食材明细馅料食材山葱 1000g 鸡蛋 4个辅料蚝油 3匙食用油 100g 面皮材料开水 350g 面粉 750g 猪油 1勺咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度山葱盒子的做法步骤 1 准备饼皮材料。 2 面粉中加入开水。 3 把面粉搅成雪花状，不烫手的时候揉成面团。 4 案板上放一勺猪油，把猪油揉入面团中，加了猪油会让饼皮酥软不硬。 5 揉好的面团放容器内醒发一会。 6 准备馅料食材。 7 鸡蛋打入盆中。 8 用打蛋器打散，可以加入适量盐，我今天用耗油调馅，所以没放盐。 9 山葱洗净控干水份，切碎，叶子部分切碎就行，不用剁，包盒子可以让山葱叶子长一些。 10 锅内放油烧热。 11 下入鸡蛋炒至半凝固，利用锅内余温烫熟蛋液这样炒的鸡蛋比较嫩。 12 把炒好的鸡蛋倒入盆中晾凉。 13 切好的山葱拌入橄榄油。 14 加入耗油调味拌匀，这时候可以尝一下咸度是否合适，吃山葱盒子就是吃它的鲜味，只加耗油就够了，不需要加其他调味料。 15 面团醒好后揉成长条。 16 切成合适大小的剂子。 17 擀成薄一点的面皮。 18 在饼皮中放入馅料，尽量放的多一些，鼓鼓的盒子烙出来才好吃。 19 捏紧边缘。 20 按成麦穗边，这样防止捏的不紧一烙就淌汁水了。 21 锅内放油，放入盒子生胚，中火烙制。 22 煎至金黄色的时候翻面。 23 装盘。 24 成品图。使用的厨具：平底锅所属分类：面食家常菜
随便看	山药百合小米粥，调理脾胃，去湿气消浮肿，适合任何年龄，美味又健康，家庭餐桌必备蒸干翘嘴鱼干炸藕盒美味食光 \| 快来看看嘉佳专属的WOW冰皮月饼！榨菜肉丝面自制零食茭白烧土豆剁椒丝瓜奶香栗子泥/酱家常凤爪虾煲 #自制零食#牛奶椰丝小方 #自制零食#凤梨酥干贝皮蛋瘦肉粥蒜香空心菜肉丸冬瓜汤啤酒果冻【初味日记】家常炒熟牛肚熊猫馒头香菇肉包黄酱肉丁包子莲蓉月饼小番茄排骨汤银鱼煎蛋番茄火锅香蕉蜜豆酥

食材明细

山葱盒子的做法步骤