食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤
-
1准备食材，鱿鱼圈洗净，三色彩椒和洋葱分别切丝，姜切片和沫 -
2锅中加姜片、料酒煮沸后，下入鱿鱼圈，焯大约两分钟，见到鱿鱼圈边缘发白就可以捞出备用
-
3鱿鱼圈焯成边缘发白就可以了
-
4调碗汁：黑胡椒酱一大勺（西餐主餐勺），生抽适量，鸡精少许，糖少许，盐少许，淀粉一小勺
-
5油热下部分姜沫，部分洋葱炒香
-
6下入三色彩椒丝，加少许盐翻炒
-
7翻炒半分钟盛出备用
-
8锅中再加底油，油热再次下入姜沫，和部分洋葱，炒香
-
9下入焯好的犹豫圈后马上顺锅边加料酒烹香翻炒片刻
-
10加入调好的碗汁继续翻炒，因为碗汁里有淀粉（淀粉不宜过多，微欠就可以了），见到汁开始浓稠后
-
11下入剩下的全部洋葱丝翻炒片刻
-
12最后下入之前炒熟的三色彩椒丝，关火翻匀出锅（之所以彩椒提前炒熟最后加入，是为了保持彩椒艳丽的颜色，因为碗汁的颜色比较重，如果彩椒和鱿鱼圈一起炒，颜色就都变成酱色啦）
-
13装盘后再撒些黑胡椒粗颗粒
-
14这道菜绝对是老少皆宜，全家都爱
-
15开始享用吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
快餐
晚餐
- 电饭锅焗鸡
- 茄子拌荞麦面
- 泰式酸辣无骨鸡爪
- 焖红糯米饭
- 蒜泥毛蓬菜
- 海米鸡蛋羹
- 卡士达酱云朵面包
- 凉拌茄子
- 家常烧青鱼
- 西蓝花、海参粥
- 咸鲜味美易做的清蒸三文鱼
- 辣椒炒肉
- 辣菜梗炒鸡蛋
- 鸡蛋肉丁香菇酱
- 炸酱面
- 豌豆凉粉
- ??玫瑰荔枝蝦球??
- 幼儿磨牙棒
- 水果鲜奶油盒子蛋糕
- 小管鱿鱼煲
- 奶香黑糯米粥
- 青椒炒牛肉小串
- 洋葱炒双瓜
- 白萝卜粉丝炖虾
- 糖醋小排
- 一见倾倒
- 一见倾心
- 一见如故
- 一见如旧
- 一见钟情
- 一视之仁
- 一视什么什么的成语
- 一视同仁
- 一览了然
- 一览什么什么的成语
- 一览全收
- 一览成诵
- 一览无余
- 一览无遗
- 一览而尽
- 访冯昌孝居士禅室士呈所见云从溪山因缘悟入（明·成鹫）
- 访冯次冈林塘幽筑（明·王渐逵）
- 访冯氏诸子白鹿社（明·欧必元）
- 访冯稚谟文赏斋次一清韵（明·李云龙）
- 访冯诏生村居留饮弟子学堂醉而成赋（明末清初·王邦畿）
- 访冼少汾二仲台同何古林（明·王渐逵）
- 访凤凰下埔村正气堂（当代·陈振家）
- 访刘伴霞鍊师不值（清·高景光）
- 访刘侍御子威登清举楼（明·欧大任）
- 访刘公子孟羽（明·李英）
- 访刘友不遇和其除夕韵（明·曹于汴）
- 访刘君（唐·裴夷直）
- 访刘外史题诗见山堂兼美同行诸友（明·汪广洋）
- 访刘山人隐居（宋·张炜）
- 访刘汉英（宋·赵与缗）
- 临床科研设计与实践
- 高中物理(4选修3-1RJ)/教材划重点
- 高中历史(必修中外历史纲要上人教版全练版)/1+1轻巧夺冠优化训练
- 中学生硬笔书法(行书8年级)
- 世纪商务英语阅读教程(专业篇Ⅱ第6版十二五职业教育国家规划教材)
- 小学英语(3上RPEP版3年级起点)/全易通
- 数学(6上人教版)/卷典
- 申论(2021升级版国家公务员录用考试专用教材)
- 石鼓文/彩色放大本中国著名碑帖
- 历史/直击高考总复习二轮方案
- 化妆品监督管理条例
- 数学(5上人教版)/卷典
- 多媒体技术与应用(第5版计算机类核心课程教改项目成果系列教材十二五职业教育国家规划教材)
- 遗传学(第4版)/全国高等农林院校教材经典系列
- 建筑设备工程(第4版土木工程专业系列教材十二五职业教育国家规划教材)