食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤
-
1准备食材，鱿鱼圈洗净，三色彩椒和洋葱分别切丝，姜切片和沫 -
2锅中加姜片、料酒煮沸后，下入鱿鱼圈，焯大约两分钟，见到鱿鱼圈边缘发白就可以捞出备用
-
3鱿鱼圈焯成边缘发白就可以了
-
4调碗汁：黑胡椒酱一大勺（西餐主餐勺），生抽适量，鸡精少许，糖少许，盐少许，淀粉一小勺
-
5油热下部分姜沫，部分洋葱炒香
-
6下入三色彩椒丝，加少许盐翻炒
-
7翻炒半分钟盛出备用
-
8锅中再加底油，油热再次下入姜沫，和部分洋葱，炒香
-
9下入焯好的犹豫圈后马上顺锅边加料酒烹香翻炒片刻
-
10加入调好的碗汁继续翻炒，因为碗汁里有淀粉（淀粉不宜过多，微欠就可以了），见到汁开始浓稠后
-
11下入剩下的全部洋葱丝翻炒片刻
-
12最后下入之前炒熟的三色彩椒丝，关火翻匀出锅（之所以彩椒提前炒熟最后加入，是为了保持彩椒艳丽的颜色，因为碗汁的颜色比较重，如果彩椒和鱿鱼圈一起炒，颜色就都变成酱色啦）
-
13装盘后再撒些黑胡椒粗颗粒
-
14这道菜绝对是老少皆宜，全家都爱
-
15开始享用吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
快餐
晚餐
- 【铜锣烧】：童年最爱的美味
- 香煎鳕鱼柳
- 东南亚甜品 椰香小麦粥
- 葱丝面
- 蜜饯糯米饭
- 担担面
- 豌豆炒虾仁
- 墨鱼仔炒香芹
- 芝士焗饭
- 【杏仁蜂蜜戚风蛋糕】
- 玫瑰烤吐司
- 娃娃菜炒干豆腐
- 香葱火腿面包
- 盆栽酸奶
- 椒盐玉米粒
- 榨菜肉丝面
- 凉拌鸡丝面
- 红酒可乐焖肉块
- 韭菜炒蚬肉
- 彩蔬炒鸡丁
- 麻辣鸡爪
- [香兰世家]芒果冻芝士 明媚的春天蛋糕
- 咖喱烤翅
- 自制咸蛋
- 新版韩式年糕火锅，部队火锅
- 轻如什么什么的成语
- 轻如鸿毛
- 轻尘什么什么的成语
- 轻尘栖弱草
- 轻工业用英语怎么说
- 轻徙什么什么的成语
- 轻徙鸟举
- 轻徭什么什么的成语
- 轻徭薄税
- 轻徭薄赋
- 轻怜什么什么的成语
- 轻怜疼惜
- 轻怜重惜
- 轻手什么什么的成语
- 轻手蹑脚
- 赠郑员外（唐·陶翰）
- 赠郑嘉翔（近现代·朱帆）
- 赠郑国庄穆公主挽歌二首（唐·权德舆）
- 赠郑处士（唐·温庭筠）
- 赠郑处士（唐·许浑）
- 赠郑处晦（宋·韩淲）
- 赠郑大鹤同年（清末民国初·康有为）
- 赠郑夫子鲂（唐·孟郊）
- 赠郑女郎（唐·薛馧）
- 赠郑子素迎父东归（明·刘崧）
- 赠郑孔新还增城（明·湛若水）
- 赠郑季洪季洪屡以诗文见示（宋·王洋）
- 赠郑尉（宋·韩淲）
- 赠郑尊圣（宋·释居简）
- 赠郑尊师（元·杨弘道）
- 船舶水润滑轴承性能参数识别及多场耦合建模/船舶智能化与绿色技术丛书
- 小儿经鼻内镜颅底外科学(中文翻译版)(精)
- 数学分析(共3册十三五江苏省高等学校重点教材)
- 药用植物学(供中药学药学及中医学等相关专业用中药学系列教材科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
- 钢-混凝土组合巨型柱结构--试验理论与技术(精)
- 茶经精读
- 中国的海洋生态环境保护（16开本）
- 波纹钢管涵设计与施工指南
- 中国汽车节能与环保标准手册(2016)
- 制药工程专业实验(高等学校十三五规划教材)
- 中华战创伤学：第9卷,特殊军事作业环境战创伤
- 小异邦人
- 汽车发动机机械系统检修(国家示范性高等职业教育汽车类十三五规划教材)
- 动物解剖学实验指导(动物科学类创新人才培养系列教材高等院校数字化融媒体特色教材)
- 食品理化检验项目化教程