食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤
-
1准备食材，鱿鱼圈洗净，三色彩椒和洋葱分别切丝，姜切片和沫 -
2锅中加姜片、料酒煮沸后，下入鱿鱼圈，焯大约两分钟，见到鱿鱼圈边缘发白就可以捞出备用
-
3鱿鱼圈焯成边缘发白就可以了
-
4调碗汁：黑胡椒酱一大勺（西餐主餐勺），生抽适量，鸡精少许，糖少许，盐少许，淀粉一小勺
-
5油热下部分姜沫，部分洋葱炒香
-
6下入三色彩椒丝，加少许盐翻炒
-
7翻炒半分钟盛出备用
-
8锅中再加底油，油热再次下入姜沫，和部分洋葱，炒香
-
9下入焯好的犹豫圈后马上顺锅边加料酒烹香翻炒片刻
-
10加入调好的碗汁继续翻炒，因为碗汁里有淀粉（淀粉不宜过多，微欠就可以了），见到汁开始浓稠后
-
11下入剩下的全部洋葱丝翻炒片刻
-
12最后下入之前炒熟的三色彩椒丝，关火翻匀出锅（之所以彩椒提前炒熟最后加入，是为了保持彩椒艳丽的颜色，因为碗汁的颜色比较重，如果彩椒和鱿鱼圈一起炒，颜色就都变成酱色啦）
-
13装盘后再撒些黑胡椒粗颗粒
-
14这道菜绝对是老少皆宜，全家都爱
-
15开始享用吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
快餐
晚餐
- 粉蒸排骨
- 香甜可口早餐包---麻蓉包
- 洋葱蛋卷饼
- 鲤鱼烧豆腐
- 甜辣、香脆、滋润（猪血糕）——醉翁猪血糕
- 双黄莲蓉月
- 暖心暖胃@@瓦煲莲藕花生粥
- 五仁月饼
- 蜂蜜小蛋糕
- 【有料更好吃】黄豆蹄花冻
- 【私房菜】板栗烧鸡翅
- 馒头物语@@迷你馒头
- 普宁豆酱煮鸡腿鱼
- 豆腐皮熏肉卷
- 可乐排骨
- 包粽子的详细做法
- 【鲶鱼头尾烧丝瓜】
- 【鸭血旺烧丝瓜】
- 糖醋里脊
- 酸汤蛋泡饭
- 简单凉拌黄瓜
- 济南名小吃-----油旋
- “混血”火腿辣椒cupcake
- 家常菜---青椒肉丝
- 蓝莓山药
- subparagraph
- subplot
- subpoena
- subpopulation
- subprime
- sub-prime
- subprofessional
- sub-professional
- sub rosa
- subroutine
- sub-Saharan
- sub sandwich
- subscribe
- subscriber
- subscribe to
- 句（宋·张颂）
- 句（宋·张颉）
- 句（宋·张颙）
- 句（宋·张鹏飞）
- 句（宋·强幼安）
- 句（宋·强彦文）
- 句（宋·强至）
- 句（宋·彭乘）
- 句（宋·彭克）
- 句（宋·彭天益）
- 句（宋·彭奭）
- 句（宋·彭应求）
- 句（宋·彭景行）
- 句（宋·彭浚明）
- 句（宋·徐仲谋）
- 顺风相送--福建与东北亚(精)/图说福建与海上丝绸之路
- 热血追踪
- 何为成田(战后日本的悲剧)
- 健康保险欺诈的理论分析与实证研究
- 日耳曼法研究(修订版)(精)/社会政法研究系列/社科文献学术文库
- 财政政策要素流动与经济发展
- 传播学视域下服装展示形态及创新设计研究
- 电子商务背景下微信营销的策划与运营管理
- 朝闻道--中国科幻名家作品精选(7下)/和名师一起读名著
- 坚强的小鸵鸟(拼音版)/袁博动物小说
- 咕噜牛贴纸活动书/小手玩出大智慧
- 绿山墙的安妮/语文新课标必读丛书/奇遇经典文库
- 奥匈之皇(弗兰茨·约瑟夫一世传)
- 农业纤维物料捡拾输送理论与试验
- 看秧苗插好啦/撒欢儿的童年