“白菜猪肉煎饺，一道非常好吃的早点，早上只要早起十分钟，就能吃上一盘香喷喷、脆皮多汁的煎饺，每次煎一锅都不够吃，两孩子抢着吃，一口一个太香了，好吃得停不下来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜猪肉煎饺的做法步骤
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1准备食材。 -
2娃娃菜洗净，先切成细丝再剁成末。
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3将娃娃菜放入大盆中，放入五克盐腌制十分钟。
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4腌好的娃娃菜挤干水分备用。
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5将肉末、生姜末和葱花放入盆中。
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6加二汤匙料酒、一汤匙蚝油和二克五香粉搅拌均匀。
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7放入娃娃菜后用勺子拌均匀备用。
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8将馅料放入饺子皮中对折捏紧，二头留空。
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9锅加热，涮上一层食用油。
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10放入饺子，大火煎至底部变硬发黄。
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11锅中放入温水，水没过饺子一半即可，盖上盖子大火烧至水干后，小火再煎半分钟出锅即可。
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12美味多汁的白菜猪肉煎饺就出锅了，趁热吃，一口咬下去，汤汁直掉，非常的鲜美。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
饺子