“蘑菇番茄藕丸汤，一款家人都非常爱喝的暖胃汤，酸酸甜甜的，清爽鲜美又好喝，简单快手，十分钟准能端上桌。藕丸的做法之前有写过，多做一点放冰箱冷冻，做汤的时候放上几个，再加点蘑菇和鸡蛋，家里有孩子的话喝上一碗这样的汤，营养丰富，一碗汤能吃上好几种蔬菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇番茄藕丸汤的做法步骤
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1准备食材。 -
2蘑菇去根清洗干净，切成薄片备用。
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3鸡蛋磕入碗中，打散备用。
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4番茄去皮切成小块备用。
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5热锅热油放入蒜头和番茄块大火翻炒出汁。
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6放入蘑菇片翻炒均匀。
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7锅中放入三克盐加二碗温水，放入藕丸大火烧开。
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8淋入蛋液，改小火煮开即可。
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9出锅淋上葱花，美味的蘑菇番茄藕丸汤就做好了，酸酸的好喝又暖胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜