正宗咸肉蛋黄粽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
红豆用清水浸泡一晚上或六个小时。
2
糯米浸泡四个小时。
3
五花肉切块放入油、盐、老抽、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、鸡精，腌制一个晚上，完全入味后才香。
4
把泡好的红豆和糯米沥干水分，放入盆中。
5
放入盐、老抽和油上色调味。
6
粽叶剪去头尾的叶子，放热水中煮20分钟，再泡1个小时。
7
所有材料准备好，开始包粽子，家里还有六个咸鸭蛋也用上，只取蛋黄，在蛋黄表面撒高度白酒，可以去腥。
8
两片粽叶重叠在一起。
9
卷成一个漏斗状。
10
粽叶底部先放入三分之一的米。
11
夹入蛋黄和五花肉。
12
表面再填入米，不需太满，八分满即可，用勺子压实。
13
上端的粽叶往下压，把米完全盖住，才不会漏米。
14
尾叶往一边折起，四角粽的形状就出来了。
15
线从折起的叶片上下缠绕。
16
多缠绕几圈，缠紧实后打结即完成。
17
一共包了二十几个。
18
粽子放入电压力锅，倒入与粽子齐平面的水。
19
按豆/蹄筋键，直至时间结束。
20
时间到了，开盖，漏了两个，还好只漏一点点，没完全散开，算是成功了。
21
成品。咸香软糯，味道还不错。
22
成品。

诗文	咸肉蛋黄粽
释义	食材明细主料糯米 800g 红豆 100g 咸鸭蛋数颗辅料粽叶 50张调料油适量盐适量酱油适量老抽适量料酒适量五香粉适量胡椒粉适量鸡精少许咸香口味煮工艺数小时耗时神级难度咸肉蛋黄粽的做法步骤 1 红豆用清水浸泡一晚上或六个小时。 2 糯米浸泡四个小时。 3 五花肉切块放入油、盐、老抽、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、鸡精，腌制一个晚上，完全入味后才香。 4 把泡好的红豆和糯米沥干水分，放入盆中。 5 放入盐、老抽和油上色调味。 6 粽叶剪去头尾的叶子，放热水中煮20分钟，再泡1个小时。 7 所有材料准备好，开始包粽子，家里还有六个咸鸭蛋也用上，只取蛋黄，在蛋黄表面撒高度白酒，可以去腥。 8 两片粽叶重叠在一起。 9 卷成一个漏斗状。 10 粽叶底部先放入三分之一的米。 11 夹入蛋黄和五花肉。 12 表面再填入米，不需太满，八分满即可，用勺子压实。 13 上端的粽叶往下压，把米完全盖住，才不会漏米。 14 尾叶往一边折起，四角粽的形状就出来了。 15 线从折起的叶片上下缠绕。 16 多缠绕几圈，缠紧实后打结即完成。 17 一共包了二十几个。 18 粽子放入电压力锅，倒入与粽子齐平面的水。 19 按豆/蹄筋键，直至时间结束。 20 时间到了，开盖，漏了两个，还好只漏一点点，没完全散开，算是成功了。 21 成品。咸香软糯，味道还不错。 22 成品。使用的厨具：电压力锅所属分类：小吃端午节
随便看	红烧扁鱼鸭蛋双西汤面粥＃红薯栗子粥萝卜丝饼自制零食＃酥炸骨肉相连南瓜盒子榨菜丝香干炒蒜薹洋葱叶炒面筋清炒香菇西葫芦手抓饼拌生菜海苔吐司卷酥炸海鲜菇香芋虾仁煎西红柿鸡蛋羹南瓜紫薯吐司番茄鸡蛋手擀面奥尔良烤鸡翅河南版水煎包黄瓜虾仁剁椒蒸芋头麦丽素饼干葱香土豆片小青瓜炒绿豆芽红火龙果花样馒头香菇瘦肉炒饭什么成什么错的成语什么成什么间的成语什么我什么之的成语什么我什么人的成语什么我什么劳的成语什么我什么卒的成语什么我什么卿的成语什么我什么古的成语什么我什么吉的成语什么我什么嘘的成语什么我什么嘲的成语什么我什么如的成语什么我什么尊的成语什么我什么属的成语什么我什么山的成语官舍书怀呈罗思纯（宋·王禹称）官舍书怀呈郡守（宋·王禹称）官舍二首（宋·宋祁）官舍假日书怀奉呈子华内翰长文原甫景仁舍人（宋·欧阳修）官舍偶书（宋·赵湘）官舍偶题（宋·王禹称）官舍内新凿小池（唐·白居易）官舍初成（宋·赵师秀）官舍十咏（明·梁维栋）官舍双桂（宋·徐集孙）官舍和百竹叔赠行诗韵（明·区元晋）官舍夙兴（宋·陆游）官舍夜吟（清·穆得元）官舍小亭闲望（唐·白居易）官舍小池有鸂鶒遗二小雏二首其一（宋·苏辙）造口康复治疗(理论与实践)(精) 食品企业生产经营档案示范文本(精)/食品安全知识丛书外科急腹症的诊断思维(精) 图解药理学公司上市案例评析/公司法务系列丛书急性中毒(精)/急危重症抢救丛书经方实践论中国国家廉政体系研究/清华廉政研究系列药品医疗器械监管违法处罚行为及其纠正/药品医疗器械监管执法系列丛书国际反腐败随笔百岁老人长寿秘诀肿瘤科名医名院/中华名医名院丛书焦虑障碍/大众心理健康丛书常用中药别名速查手册糖尿病诊治与预防新概念

食材明细

咸肉蛋黄粽 的做法步骤

咸肉蛋黄粽的做法步骤