正宗咸肉蛋黄粽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
红豆用清水浸泡一晚上或六个小时。
2
糯米浸泡四个小时。
3
五花肉切块放入油、盐、老抽、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、鸡精，腌制一个晚上，完全入味后才香。
4
把泡好的红豆和糯米沥干水分，放入盆中。
5
放入盐、老抽和油上色调味。
6
粽叶剪去头尾的叶子，放热水中煮20分钟，再泡1个小时。
7
所有材料准备好，开始包粽子，家里还有六个咸鸭蛋也用上，只取蛋黄，在蛋黄表面撒高度白酒，可以去腥。
8
两片粽叶重叠在一起。
9
卷成一个漏斗状。
10
粽叶底部先放入三分之一的米。
11
夹入蛋黄和五花肉。
12
表面再填入米，不需太满，八分满即可，用勺子压实。
13
上端的粽叶往下压，把米完全盖住，才不会漏米。
14
尾叶往一边折起，四角粽的形状就出来了。
15
线从折起的叶片上下缠绕。
16
多缠绕几圈，缠紧实后打结即完成。
17
一共包了二十几个。
18
粽子放入电压力锅，倒入与粽子齐平面的水。
19
按豆/蹄筋键，直至时间结束。
20
时间到了，开盖，漏了两个，还好只漏一点点，没完全散开，算是成功了。
21
成品。咸香软糯，味道还不错。
22
成品。

诗文	咸肉蛋黄粽
释义	食材明细主料糯米 800g 红豆 100g 咸鸭蛋数颗辅料粽叶 50张调料油适量盐适量酱油适量老抽适量料酒适量五香粉适量胡椒粉适量鸡精少许咸香口味煮工艺数小时耗时神级难度咸肉蛋黄粽的做法步骤 1 红豆用清水浸泡一晚上或六个小时。 2 糯米浸泡四个小时。 3 五花肉切块放入油、盐、老抽、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、鸡精，腌制一个晚上，完全入味后才香。 4 把泡好的红豆和糯米沥干水分，放入盆中。 5 放入盐、老抽和油上色调味。 6 粽叶剪去头尾的叶子，放热水中煮20分钟，再泡1个小时。 7 所有材料准备好，开始包粽子，家里还有六个咸鸭蛋也用上，只取蛋黄，在蛋黄表面撒高度白酒，可以去腥。 8 两片粽叶重叠在一起。 9 卷成一个漏斗状。 10 粽叶底部先放入三分之一的米。 11 夹入蛋黄和五花肉。 12 表面再填入米，不需太满，八分满即可，用勺子压实。 13 上端的粽叶往下压，把米完全盖住，才不会漏米。 14 尾叶往一边折起，四角粽的形状就出来了。 15 线从折起的叶片上下缠绕。 16 多缠绕几圈，缠紧实后打结即完成。 17 一共包了二十几个。 18 粽子放入电压力锅，倒入与粽子齐平面的水。 19 按豆/蹄筋键，直至时间结束。 20 时间到了，开盖，漏了两个，还好只漏一点点，没完全散开，算是成功了。 21 成品。咸香软糯，味道还不错。 22 成品。使用的厨具：电压力锅所属分类：小吃端午节
随便看	和老爸的二人炒饭自制杂粮馒头自制烧羊肉串槟榔芋焖鸡煎龙鳞炝拌椒油藕片炸粿肉梅豆炒日本南瓜洋葱燕麦饼素烧萝卜营养麦片奶酥馓子拌菠菜韩国辣年糕火麻油拌炒素莲藕包菜卷花馒头泡菜小碟硬质吐司黄油曲奇——做给小屁孩的纯天然小点自制红酒酱糯米小米蒸排骨西式羊排(配红酒酱) 绿豆百合莲子豆浆海鲜寿司手卷---海鲜控的福音油面筋炒西兰花费什么什么神的成语费什么劳什么的成语费什么心什么的成语费力什么什么的成语费力前进用英语怎么说费力劳心费力劳碌费力劳神费劲心思用英语怎么说费尽什么什么的成语费尽心思费尽心机费心什么什么的成语费心劳力费舌什么什么的成语闺月（唐·韦庄）闺梦（明·朱无瑕）闺词(二首)（明·佘翔）闺词二首（明·夏原吉）闺词八首（明·黎贞）闺词十二首（明·张元凯）闺词四十首　澹妆（明·陈子壮）闺词四首（明·陆深）闺词（元末明初·刘基）闺词（宋·沈说）闺词（宋·王镃）闺词（宋·赵崇嶓）闺词（明·佘翔）闺词（明·林大春）闺词（明·王猷）新美南吉绘本珍藏(共3册)(精) 出走的喜鹊诗词写作常识/诗词中国普及读物古代文字与文献研究论集壮心可鉴--壮族的族群认同与国家认同研究苗族古歌瑟岗奈传承研究/中国社会科学院民俗学研究书系陶庵梦忆西湖梦寻(精)/中华国学文库中国长三角农民工网络使用与社会认同研究就业促进政策评估与组合优化问题研究在生计与照护之间(农村失能老人家庭照护者的社会支持研究) 联邦政府内部控制/萨班斯-奥克斯利法案经典文库工人新村(上海的另一种叙事记忆) 摄影范谈集成为学习型管理者(赋能组织第3版修订版) 有灵则鸣(拍出有灵性的摄影作品)

食材明细

咸肉蛋黄粽 的做法步骤

咸肉蛋黄粽的做法步骤