正宗咸肉蛋黄粽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
红豆用清水浸泡一晚上或六个小时。
2
糯米浸泡四个小时。
3
五花肉切块放入油、盐、老抽、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、鸡精，腌制一个晚上，完全入味后才香。
4
把泡好的红豆和糯米沥干水分，放入盆中。
5
放入盐、老抽和油上色调味。
6
粽叶剪去头尾的叶子，放热水中煮20分钟，再泡1个小时。
7
所有材料准备好，开始包粽子，家里还有六个咸鸭蛋也用上，只取蛋黄，在蛋黄表面撒高度白酒，可以去腥。
8
两片粽叶重叠在一起。
9
卷成一个漏斗状。
10
粽叶底部先放入三分之一的米。
11
夹入蛋黄和五花肉。
12
表面再填入米，不需太满，八分满即可，用勺子压实。
13
上端的粽叶往下压，把米完全盖住，才不会漏米。
14
尾叶往一边折起，四角粽的形状就出来了。
15
线从折起的叶片上下缠绕。
16
多缠绕几圈，缠紧实后打结即完成。
17
一共包了二十几个。
18
粽子放入电压力锅，倒入与粽子齐平面的水。
19
按豆/蹄筋键，直至时间结束。
20
时间到了，开盖，漏了两个，还好只漏一点点，没完全散开，算是成功了。
21
成品。咸香软糯，味道还不错。
22
成品。

诗文	咸肉蛋黄粽
释义	食材明细主料糯米 800g 红豆 100g 咸鸭蛋数颗辅料粽叶 50张调料油适量盐适量酱油适量老抽适量料酒适量五香粉适量胡椒粉适量鸡精少许咸香口味煮工艺数小时耗时神级难度咸肉蛋黄粽的做法步骤 1 红豆用清水浸泡一晚上或六个小时。 2 糯米浸泡四个小时。 3 五花肉切块放入油、盐、老抽、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、鸡精，腌制一个晚上，完全入味后才香。 4 把泡好的红豆和糯米沥干水分，放入盆中。 5 放入盐、老抽和油上色调味。 6 粽叶剪去头尾的叶子，放热水中煮20分钟，再泡1个小时。 7 所有材料准备好，开始包粽子，家里还有六个咸鸭蛋也用上，只取蛋黄，在蛋黄表面撒高度白酒，可以去腥。 8 两片粽叶重叠在一起。 9 卷成一个漏斗状。 10 粽叶底部先放入三分之一的米。 11 夹入蛋黄和五花肉。 12 表面再填入米，不需太满，八分满即可，用勺子压实。 13 上端的粽叶往下压，把米完全盖住，才不会漏米。 14 尾叶往一边折起，四角粽的形状就出来了。 15 线从折起的叶片上下缠绕。 16 多缠绕几圈，缠紧实后打结即完成。 17 一共包了二十几个。 18 粽子放入电压力锅，倒入与粽子齐平面的水。 19 按豆/蹄筋键，直至时间结束。 20 时间到了，开盖，漏了两个，还好只漏一点点，没完全散开，算是成功了。 21 成品。咸香软糯，味道还不错。 22 成品。使用的厨具：电压力锅所属分类：小吃端午节
随便看	【东北】红豆粘米饼【开封】栗香紫米粥翻沙荔浦芋头【东北】红椒粉丝丝瓜片【北京】青红椒拌肘子【东北】红椒酱红烧海虾【东北】红咖喱土豆块美极茼蒿云石纹蒸蛋糕羊肉白萝卜汤土司杂蔬披萨火腿炒饭青椒干丝炒肉丝【天津】菠菜拌黑木耳【广东】菠萝咕噜肉水果麦纤维软欧面包德普烘焙实验室铁锅炖大鹅魔芋酸奶果冻【湖南】萝卜干炒腊肉菠菜面（节后刮油解腻）【上海】剁椒蒸鸡翅青椒炒牛肉【广东】蜜汁叉烧豆腐【北京】电饭煲版戚风蛋糕捉什么什么双的成语捉什么什么定的成语捉什么什么床的成语捉什么什么影的成语捉什么什么月的成语捉什么什么死的成语捉什么什么狗的成语捉什么什么猫的成语捉什么什么笔的成语捉什么什么肘的成语捉什么什么脏的成语捉什么什么蛟的成语捉什么什么见的成语捉什么什么赃的成语捉什么什么里的成语忆云阳宅（唐·张祜）忆五华观侯道士（明·谢榛）忆五指山（当代·陈振家）忆五松山（宋·郭祥正）忆亡内（清·缪公恩）忆亡妻及孩（明·陈繗）忆亡弟宏（明·祁顺）忆亡弟次韵（明·庞尚鹏）忆亡弟次韵（明·庞尚鹏）忆亡弟次韵（明·庞尚鹏）忆亡弟（清·黄毓祺）忆亡父（近现代·罗锦堂）忆亡马（宋·何梦桂）忆亨甫（宋·吕南公）忆京华（明·张家玉）简单减糖餐轻松健康瘦(萨巴厨房) 软件设计师备考一本通法国革命史/汉译世界学术名著丛书美容实用英语(全国现代学徒制医学美容技术专业十三五规划教材) 李白诗选(古代诗词典藏本) 社区护理学<中级>一次过(适用专业社区护理中级专业知识与专业实践能力拿分考点随身记)/2023护考应急包灵魂之伤漫画小古文120课（全6册）中国广州文化发展报告(2022)/广州蓝皮书文献检索实用教程统计学(21世纪高等学校经济管理系列教材) 普通话水平测试应试指导(第3版MPR)/语言服务书系微积分(经管类第2版河南省十四五普通高等教育规划教材) 天台种植园红星照耀中国(英文版)(精)/红色经典

食材明细

咸肉蛋黄粽 的做法步骤

咸肉蛋黄粽的做法步骤