正宗咸肉蛋黄粽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
红豆用清水浸泡一晚上或六个小时。
2
糯米浸泡四个小时。
3
五花肉切块放入油、盐、老抽、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、鸡精，腌制一个晚上，完全入味后才香。
4
把泡好的红豆和糯米沥干水分，放入盆中。
5
放入盐、老抽和油上色调味。
6
粽叶剪去头尾的叶子，放热水中煮20分钟，再泡1个小时。
7
所有材料准备好，开始包粽子，家里还有六个咸鸭蛋也用上，只取蛋黄，在蛋黄表面撒高度白酒，可以去腥。
8
两片粽叶重叠在一起。
9
卷成一个漏斗状。
10
粽叶底部先放入三分之一的米。
11
夹入蛋黄和五花肉。
12
表面再填入米，不需太满，八分满即可，用勺子压实。
13
上端的粽叶往下压，把米完全盖住，才不会漏米。
14
尾叶往一边折起，四角粽的形状就出来了。
15
线从折起的叶片上下缠绕。
16
多缠绕几圈，缠紧实后打结即完成。
17
一共包了二十几个。
18
粽子放入电压力锅，倒入与粽子齐平面的水。
19
按豆/蹄筋键，直至时间结束。
20
时间到了，开盖，漏了两个，还好只漏一点点，没完全散开，算是成功了。
21
成品。咸香软糯，味道还不错。
22
成品。

诗文	咸肉蛋黄粽
释义	食材明细主料糯米 800g 红豆 100g 咸鸭蛋数颗辅料粽叶 50张调料油适量盐适量酱油适量老抽适量料酒适量五香粉适量胡椒粉适量鸡精少许咸香口味煮工艺数小时耗时神级难度咸肉蛋黄粽的做法步骤 1 红豆用清水浸泡一晚上或六个小时。 2 糯米浸泡四个小时。 3 五花肉切块放入油、盐、老抽、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、鸡精，腌制一个晚上，完全入味后才香。 4 把泡好的红豆和糯米沥干水分，放入盆中。 5 放入盐、老抽和油上色调味。 6 粽叶剪去头尾的叶子，放热水中煮20分钟，再泡1个小时。 7 所有材料准备好，开始包粽子，家里还有六个咸鸭蛋也用上，只取蛋黄，在蛋黄表面撒高度白酒，可以去腥。 8 两片粽叶重叠在一起。 9 卷成一个漏斗状。 10 粽叶底部先放入三分之一的米。 11 夹入蛋黄和五花肉。 12 表面再填入米，不需太满，八分满即可，用勺子压实。 13 上端的粽叶往下压，把米完全盖住，才不会漏米。 14 尾叶往一边折起，四角粽的形状就出来了。 15 线从折起的叶片上下缠绕。 16 多缠绕几圈，缠紧实后打结即完成。 17 一共包了二十几个。 18 粽子放入电压力锅，倒入与粽子齐平面的水。 19 按豆/蹄筋键，直至时间结束。 20 时间到了，开盖，漏了两个，还好只漏一点点，没完全散开，算是成功了。 21 成品。咸香软糯，味道还不错。 22 成品。使用的厨具：电压力锅所属分类：小吃端午节
随便看	黄桃千层蛋糕银耳菠萝羹蔓越莓饼干烤蘑菇烤紫薯条蔓越莓饼干芒果千层蛋糕烤栗子烤地瓜香葱曲奇烤馒头片黄桃蛋糕卷洋葱杏鲍菇炒肉片烤猪排草帽编织饼干抹茶曲奇蒜香鸡翅泡泡浴蛋糕烤鱼芒果慕斯杯桃酥鮮蝦水果沙拉泡泡浴蛋糕椰蓉酥葡萄奶酥 cross love cross off cross oneself cross out crossover network crosspiece sword cross protection cross rate cross stitch cross-stitch 123 cross stitch birth announcements cross-stitch chart cross-stitch kit cross-stitch quest cross-stitch work 玉岩观瀑（明·方献夫）玉岩遗迹（宋·胡矩）玉岩（宋·释居简）玉岩（宋·陈宗礼）玉岭晓起（明·苏升）玉岭驻车（明·苏升）玉峡夜泊闻歌吹声（明·吴旦）玉峡山人（明·杨士奇）玉峡山人（明·杨士奇）玉峡山房初成（明·周光镐）玉峡潭陂山庄（元末明初·刘永之）玉峡驿夜泊（明·李梦阳）玉峰书院借庐（清·柯辂）玉峰园经春不得一过因成诗呈同官约游（宋·文同）玉峰园避暑（宋·文同）书法考级(7-8级全国美术考级专用教材) 书法考级(9-10级全国美术考级专用教材) 毛毛虫变蝴蝶分级阅读(彩色图文版共12册) 绝非偶然(社会心理学家阿伦森自传) 专念创造力(学学艺术家的减法创意) 小笨猪与大坏狼(共6册) 弃尸临场社会行动的结构/人文与社会译丛悲剧的诞生/译林人文精选人性的弱点/译林人文精选了解女人现代日语语法血证论兰室秘藏

食材明细

咸肉蛋黄粽 的做法步骤

咸肉蛋黄粽的做法步骤