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诗文 黄桃千层蛋糕
释义
黄桃千层蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 面粉 160g
  • 糖霜 20至40g
  • 黄油 30g
  • 鸡蛋 6个
  • 牛奶 500g
辅料
  • 淡奶油 500g
  • 30g
  • 黄桃 适量
  • 椰肉 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

黄桃千层蛋糕的做法步骤

  • 1
    鸡蛋打散,备用
  • 2
    黄油隔热融化,备用
  • 3
    糖加入牛奶搅拌均匀
  • 4
    再加入黄油和鸡蛋液,搅拌均匀
  • 5
    面粉分3次筛入鸡蛋糊,搅拌均匀
  • 6
    搅拌均匀的面粉糊过筛2次
  • 7
    不粘锅小火加热,倒入面粉糊煎饼
  • 8
    用慕斯圈定型,垫上一层蛋饼,开始抹奶油加黄桃,一层叠一层,要压实
  • 9
    做好的千层蛋糕要先冷藏
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 13:12:22