“非常简单，但是很好吃，一点不粘牙”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛轧糖的做法步骤
-
1我用得棉花糖 -
2我用的棉花糖 -
3黄油加热软化（我用微波炉高火转了20秒的样子） -
4黄油加热软化（我用微波炉高火转了20秒的样子） -
5放入棉花糖，表面撒点点水（也可以省略）。微波炉高火1分钟左右，取出，搅拌。如果没有融化可以再加热点时间（10～20秒） -
6放入棉花糖，表面撒点点水（也可以省略）。微波炉高火1分钟左右，取出，搅拌。如果没有融化可以再加热点时间（10～20秒） -
7加入花生米，快速拌匀（花生米烤箱里150度不用预热，用转笼直接烤约30～40分钟左右（也可用其它方法弄熟，或者直接买熟的去皮的花生米）。放凉以后，搓掉表面的红色皮子，留花生米，捏成两瓣） -
8加入花生米，快速拌匀 -
9加入奶粉，快速拌匀（如果变硬无法搅拌，可以放入微波炉里加热10～20秒） -
10加入奶粉，快速拌匀（如果变硬无法搅拌，可以放入微波炉里加热10～20秒） -
11放到不粘布上用手象揉面一样揉均匀（几下子就好了）。盖上另一块不粘布，用擀面杖擀成片状（或者用耐热的保鲜膜） -
12放到不粘布上用手象揉面一样揉均匀（几下子就好了）。盖上另一块不粘布，用擀面杖擀成片状（也可以用耐高温的保鲜膜） -
13放凉以后，用刀切成合适的大小 -
14放置一会，直至糖块变得比较硬可以包上糖纸，也可以直接放进密封盒子。天气热的时候会有一点点黏。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
冰品
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