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诗文	银鱼烹蛋
释义	食材明细 主料 银鱼 250克 鸡蛋 2个 辅料 葱 适量 米酒 适量 鱼香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 银鱼烹蛋的做法步骤 1 银鱼沥干水分，葱切好 2 银鱼放油锅中炒至鱼身变白铲起 3 鸡蛋两个打散 4 放入银鱼、葱、盐和米酒搅拌均匀 5 平底锅烧热油，放入银鱼鸡蛋液，摊平 6 翻面 7 完成，起锅 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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