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诗文	圆白菜炒风干肠
释义	食材明细 主料 圆白菜 适量 风干肠 适量 辅料 姜 适量 干红辣椒 适量 花椒粒 适量 配料 海天蚝油 适量 花生油 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 圆白菜炒风干肠的做法步骤 1 圆白菜和风干肠（煮熟的）备用 2 圆白菜撕碎均匀 3 风干肠切片，姜和干红辣椒切丝 4 锅中烧开水将圆白菜焯一下 5 圆白菜取出控干水分 6 炒锅中烧热花生油，放入几粒花椒、姜丝、干红辣椒炸香，圆白菜和风干肠翻炒后加入少量蚝油出锅即可 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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