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诗文
水蒸蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
三个(150克左右)
水
250克
盐
少许
辅料
香油
少许
蒸鱼汁
少许
葱
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
水蒸蛋的做法步骤
1
准备好鸡蛋
2
鸡蛋磕入碗中,划散,加盐和水划透,撇去浮沫
3
起锅烧水,水开后,鸡蛋液放入锅中隔水蒸10分钟,关火后再虚蒸3分钟即可
4
蒸好的蛋羹
5
加香油和蒸鱼汁,撒上葱花
6
好了??
7
营养又美味??。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/8/9 4:21:42