“小朋友经常念叨要吃三明冶，按西式的做法配点芝士才算正宗。
为了满足他的要求，去西点原料店买了一包芝士回家，可惜放进面包中，他都把芝士挑出来丢掉，其他东西都吃完。试过两次都不吃，为了不浪费东西，之后再做三明冶时，干脆按中式的做法随意给他搭配，还比较给面子，次次吃完
眼看冰箱中存放的芝士快过期，又不知该做点啥，某天早上灵机一动，何不趁机，将经常做的快餐饼添点芝士，兑点牛奶，换个方法做做，尝尝西式的快手早餐饼。试过后发现还真不错，饼中含有牛奶的香味，芝士放在饼中小朋友也消灭完成”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
牛奶芝士饼的做法步骤
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1面粉装碗中，慢慢加入牛奶搅拌至无干粉状态，再将剩下的牛奶全部倒入面糊中搅拌均匀紫甘蓝洗净随意切碎放入面粉糊中，搅拌几下芝士切小片加入步骤2中搅拌几下 -
2电饼铛开火，放少许黄油 -
3黄油融化后倒入面糊，摊成圆饼形状态 -
4上下火，两面煎至金黄出锅出锅后的芝士饼改刀装盘即可
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜