诗文 | 腌汆 |
释义 |
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食材明细
腌汆的做法步骤
小窍门
1.咸肉,咸鱼咸淡不同,太咸的先要用清水泡去一部分咸味再烹饪,可以提前把咸肉烧熟,这样能减少烹饪时间
2.糟油不用可以用糟卤 3.此菜非常鲜美,不要再加鸡精什么的调味
使用的厨具:炒锅
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