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诗文 抹馅卷饼
释义
抹馅卷饼的做法

食材明细

主料
  • 油渣 适量
  • 香葱 适量
  • 莴笋 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 芝麻 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

抹馅卷饼的做法步骤

  • 抹馅卷饼的做法步骤:1
    1
    油渣,香葱,莴笋。
  • 抹馅卷饼的做法步骤:2
    2
    油渣剁碎,香葱和莴笋切末,。装碗中加盐,生抽。
  • 抹馅卷饼的做法步骤:3
    3
    拌均匀待用。
  • 抹馅卷饼的做法步骤:4
    4
    取适量的面粉加清水,芝麻抒成面团。
  • 抹馅卷饼的做法步骤:5
    5
    擀成面皮。
  • 抹馅卷饼的做法步骤:6
    6
    抹上备好的馅。
  • 抹馅卷饼的做法步骤:7
    7
    两边卷起,再抹上馅。
  • 抹馅卷饼的做法步骤:8
    8
    再合成,再压平,切条,再卷成卷,如图。
  • 抹馅卷饼的做法步骤:9
    9
    卷好的卷放进模具里定形。
  • 抹馅卷饼的做法步骤:10
    10
    脱模。
  • 抹馅卷饼的做法步骤:11
    11
    油烧热放进做好的饼坯。
  • 抹馅卷饼的做法步骤:12
    12
    两面煎黄,煎熟即成。
  • 抹馅卷饼的做法步骤:13
    13
    煎好的抹馅卷饼。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 13:38:05