“虽说是给男人的下酒菜，但自己也一直停不了口地吃，呵呵”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣小鱼干的做法步骤
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1鱼干洗净沥干、姜切片、蒜切半、香菜洗净切段，葱切葱花，小米椒切小粒待用。 -
2起锅下多点油烧开。 -
3下鱼干炸至金黄。 -
4捞起沥去多余的油。 -
5另起锅热油倒下姜片、蒜、小米椒粒爆香。 -
6将炸好的鱼干倒回锅内翻炒。 -
7倒入适量酱油及盐翻炒均匀。 -
8最后将香菜及葱花倒入翻炒均匀即可起锅。 -
9成品图。
使用的厨具：不粘锅
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