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诗文	腊肉菜花
释义	食材明细 主料 菜花 适量 腊肉 适量 辅料 生抽 适量 蒜 适量 小红辣椒 适量 盐 适量 葱 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 腊肉菜花的做法步骤 1 准备好食材：菜花洗净，掰小瓣，蒜，葱段，小红辣椒。 2 菜花焯水，熟后沥干。 3 锅内少放油，小火将腊肉油脂煎出来后盛盘。 4 葱段和小红辣椒煸炒。 5 先加入菜花和适量盐，生抽，炒均。再加入腊肉炒均。 小窍门 菜花尽量掰成小瓣，便于炒熟。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   川菜
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