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诗文
肉丝咸菜茭白馅千张包
释义
食材明细
主料
茭白
2株
千张
3张
咸菜
165克
肉丝
90克
调料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤
1
食材:茭白(已剥壳清洗)、千张、咸菜(已清洗切碎)、肉丝。
2
将茭白放在案板上切成丝。
3
起锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。
4
翻炒翻炒。
5
随后,合入切好的茭白和咸菜翻炒翻炒。
6
接着,加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味炒匀,盛出。
9
晾凉。
10
然后,将千张放在案板上切开。
11
放入大盆里、用开水泡一下。
12
再将泡好的千张放在案板上,放入馅料。
13
包好。
14
放入盘中。
15
最后,放入炒锅里、盖上盖隔水蒸5分钟。
16
开盖、取出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:46:49