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诗文 肉丝咸菜茭白馅千张包
释义
肉丝咸菜茭白馅千张包的做法

食材明细

主料
  • 茭白 2株
  • 千张 3张
  • 咸菜 165克
  • 肉丝 90克
调料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤

  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:1
    1
    食材:茭白(已剥壳清洗)、千张、咸菜(已清洗切碎)、肉丝。
  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:2
    2
    将茭白放在案板上切成丝。
  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:3
    3
    起锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。
  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:4
    4
    翻炒翻炒。
  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:5
    5
    随后,合入切好的茭白和咸菜翻炒翻炒。
  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:6
    6
    接着,加适量的盐。
  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:7
    7
    加适量的味精。
  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:8
    8
    调味炒匀,盛出。
  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:9
    9
    晾凉。
  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:10
    10
    然后,将千张放在案板上切开。
  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:11
    11
    放入大盆里、用开水泡一下。
  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:12
    12
    再将泡好的千张放在案板上,放入馅料。
  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:13
    13
    包好。
  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:14
    14
    放入盘中。
  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:15
    15
    最后,放入炒锅里、盖上盖隔水蒸5分钟。
  • 肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤:16
    16
    开盖、取出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:17:55