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诗文
爆炒雪花牛肉
释义
食材明细
主料
雪花牛肉
适量
辅料
姜
少许
蒜
少许
洋葱丝
少许
红椒丝
少许
调料
油
少许
盐
少许
腌料
酱油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉水
少许
花生油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
爆炒雪花牛肉的做法步骤
1
雪花牛肉清洗干净,切薄片,放腌料抓匀腌制15分钟。
2
备:洋葱丝,红椒丝,姜蒜片。
3
热锅凉油,下腌制好的牛肉。
4
翻炒一下下,变色即可。
5
先盛上盘。
6
锅里还有底油放洋葱丝,红椒丝,姜蒜片炒香,断生后调少许盐翻炒均匀。
7
再把牛肉回锅。
8
快速翻炒均匀即可。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 10:19:37