食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒茄子包的做法步骤
-
1面粉中放入酵母（500克面粉放5克酵母），加水活成较软的面团，发酵至两倍大。 -
2青椒和大葱分别洗净切碎备用。
-
3茄子洗净，切小丁，加盐腌15分钟左右。
-
4将茄子挤干水分，放入盆中。
-
5加入葱末和青椒末，加入花椒粉，色拉油和辣椒油搅拌均匀。
-
6取适量面条揉圆排气，搓成长条，切剂子，擀成中间厚边缘薄的面片。
-
7加盐调味。
-
8包入馅料。
-
9包好的包子。
-
10包好的包子放入蒸笼中。
-
11冷水上锅，上汽后转中火蒸15分钟左右。
小窍门
喜欢吃辣可以放点小米辣。
辣椒油根据自己口味放，我的辣椒油香而不辣，颜色好看。
馅料开始包包子时再加盐调味，防止馅料出水。
辣椒油根据自己口味放，我的辣椒油香而不辣，颜色好看。
馅料开始包包子时再加盐调味，防止馅料出水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
包子
- 红烧排骨鸡蛋
- 蒜蓉秋葵
- 韭菜猪肉水饺
- 红糖大枣开花馒头。
- 胡萝卜豆芽菠菜丸子
- 萝卜丝烧黑鲳鱼
- 葱油鸡腿
- 香菇炖肥肠
- 芥蓝牛肉
- 芝麻酱拌秋葵
- 孜然火腿土豆
- 糖醋荷包蛋
- 马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。
- 胡萝卜毛豆炒腌菜
- 芋头糕
- 红糖枸杞酒酿圆子
- 红椒炒干丝
- 西兰花炒时蔬
- 红枣红糖蛋糕
- 抱蛋煎饺
- 耳光炒饭
- 肉末豌豆炒菱角
- 茼蒿鱼丸汤
- 红烧羊肉
- 魔芋烧鸭
- 大起大落
- 大路什么什么的成语
- 大路椎轮
- 大车什么什么的成语
- 大车以载
- 大车无輗
- 大轰什么什么的成语
- 大轰大嗡
- 大辂什么什么的成语
- 大辂椎轮
- 大辩不言
- 大辩什么什么的成语
- 大辩若讷
- 大连的秋天很凉爽用英语怎么说
- 大逆不道
- 秋夜登润州慈和寺上方（唐·张祜）
- 秋夜登湖桥（宋·苏泂）
- 秋夜登燕子矶感怀（清·陈衍虞）
- 秋夜登玄武台（明·佘翔）
- 秋夜登西楼（宋末元初·黄庚）
- 秋夜登郡城楼（明·伍瑞隆）
- 秋夜登阊门城楼（明·张本）
- 秋夜白雪楼有感（清·李潆）
- 秋夜白鹅潭对月（当代·熊东遨）
- 秋夜直省中（明·欧大任）
- 秋夜直省中（明·高叔嗣）
- 秋夜直院（清·胤禛）
- 秋夜盼儿子家书不至（清·方士庶）
- 秋夜省直同李申二子登白云楼分韵得秋字（明·王世贞）
- 秋夜省直（明·宗臣）
- 张迁碑/中国碑帖名品
- 瘞鹤铭/中国碑帖名品
- 颜真卿祭侄文稿祭伯父文稿争座位帖/中国碑帖名品
- 怀素小草千字文/中国碑帖名品
- 王伯敏(大师艺术教育经典)
- 靳尚谊(大师艺术教育经典)
- 全山石(大师艺术教育经典)
- 潘鹤(大师艺术教育经典)
- 南北画坛(中国近现代名家书画萃集)(精)
- 中国帛画(穆益林)(精)
- 画坛圣手吴湖帆
- 法相庄严(山西佛教造像艺术精品展)
- 四世同堂(精)
- 成人高中自然科学(修订版浙江省成人双证制教育培训教材)
- Java Web动态网站技术(高职高专网络技术项目化系列教材)