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诗文	粉蒸肉
释义	食材明细 主料 五花肉 250克 糯米 400克 辅料 盐 5克 甜酒水 30克 老抽 1勺 红曲粉 5克 咸甜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 粉蒸肉的做法步骤 1 干锅不放油将糯米加八角炒至金黄色。 2 用料理机打成半颗粒状的形状。 3 肉肉切薄片加盐，料酒，老抽，红曲粉拌匀腌渍2个小时。 4 将米粉和肉片拌匀。 5 放高压锅蒸一个小时即可。 6 香喷喷的哦！ 小窍门 糯米加八角炒至金黄色用料理机打碎，肉肉加甜酒水，盐，老抽拌匀腌渍2个小时。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 私房菜
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