网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黄磊推荐 幸运曲奇
释义
“你可以自己写幸运占卜的纸条放在饼里,聚会上用很有意思。”
食材明细
主料
蛋白
1个
面粉
30g
辅料
香草精
0.5ml
白糖
50g
盐
1g
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
幸运曲奇的做法步骤
1
烤箱预热到摄氏200度。在2个烤盘上都多抹些黄油。在10厘米长、1.25厘米宽的纸条上先写好幸运占卜的话。
2
将蛋白与香草精华搅拌都起泡但不稠。用细筛将面粉、盐和糖筛进去与之搅拌均匀。
3
用勺将面浆一勺勺舀到准备好的烤盘上,每个之间至少保留10厘米的距离。将烤盘左右倾斜使面浆流动成直径约7.5厘米的圆形,仔细些尽量让面浆变得圆且平整些。一次不要做太多,因为饼在很烫的时候才能折叠成形,一旦凉了就晚了。先一次在烤盘上做2-3个试试看你能做成几个。
4
烤5分钟或直到饼的外沿1.3厘米宽的部分变得金黄,而中心还是灰白色。烤一盘的同时,准备下一盘。
5
把饼取出烤箱后迅速用抹刀把它们倒着放到木质案板上,迅速将写好的占卜纸条放在饼上靠中心的位置,然后将饼对折起来。将折对折到一起那一边横跨在一个量杯的边沿上,然后把有尖的两端往下拉,一端在杯里,另一端在杯外。最后将折叠好的饼放在装松糕的小纸杯里或装鸡蛋的小纸格里,使它们成形变硬。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
木瓜百合炖银耳
苏北农家菜——蒜苗鸭蛋烧肉
家常烩菜“杂菇烩玉子豆腐”
农家菜——腌藕片
酱爆苦瓜丁
鲜虾烧卖
韭菜炒鸡胸脯肉
益智乌发—核桃黑芝麻西米露
酸菜炒金针菇
茄子煎蛋
豆角炒茄子
猪肉烧芋头
炒腐竹
新版皮蛋瘦肉粥
利水排毒—玉米须绿豆糖水
孜然藕条
腌菜炒苦瓜
荷叶饼
健康小吃----玉米面小餐包
豆豉辣子
杠子馍
葱花锅盔
珍珠藕圆
宝宝辅食——麦芽番茄汁
宝宝辅食——木耳西葫芦瘦肉汤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 22:12:08