食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
笋干花生的做法步骤
-
1毛竹笋切大块，花生挑选干净； -
2花生清洗浸泡半小时；
-
3开始一锅煮；
-
4生抽老抽茴香老干妈齐下锅；
-
5大火煮开；
-
6煮1小时后，花生断生后沥干汤汁盛开。剩下的汤汁千万千万记得留下别倒了；
-
7铺入烤盘或竹筛，开始狠狠晒太阳，不要怕晒黑哦！??
-
8曝晒二三天后，中途记得翻动下；
-
9重新用剩下的汤汁回炉下，收汁重晒；
-
10此次的量我煮了2大锅，正好晒了2烤盘；
-
11完工！??
-
12休闲零嘴、下酒小菜～首选！??
小窍门
本地盛产竹笋，笋干花生的煮法有很多很多种，我只是还原了妈妈的味道！以前煮过很多次放盐晒干后偏咸，此次没有加盐，笋鲜微辣味道正好。我偏爱咸鲜，喜欢甜味的可以加红糖煮。??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
私房菜
- 香甜柔软的黑芝麻鸡蛋卷
- 橙香冻芝士蛋糕
- 凉拌藕
- 威风蛋糕（不粘锅版）
- 菠萝炒年糕
- 平菇炖豆腐
- 火腿戚风蛋糕
- 果肉
- 新奥尔良烤翅
- 相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干
- 钵仔糕
- 【荤素搭配营养齐全】----香甜玉米粒
- 黑芝麻花生糖
- 糖炒山药豆
- 宝宝喜欢的----小刺猬红糖包
- 酸奶紫薯沙拉
- 玉米南瓜粥
- 酱牛肉
- 斑兰蛋糕
- 蚕蛹-家乡美食
- 蛋糕块
- 桃酥
- 咖啡贝果
- 甜甜蜜蜜，可爱汤圆
- 【奶香曲奇】（配方大揭密）
- 愣什么什么睁的成语
- 愣什么什么瞌的成语
- 愣什么什么磕的成语
- 愣什么什么脑的成语
- 愣什么呆什么的成语
- 愣什么巴什么的成语
- 愣什么愣什么的成语
- 愣什么瞌什么的成语
- 愣什么磕什么的成语
- 愣头什么什么的成语
- 愣头呆脑
- 愣头愣脑
- 愣头磕脑
- 愣愣什么什么的成语
- 愣愣瞌瞌
- 寄奉吉水周先生（明·庄昶）
- 寄奉宗伯一夔谢先生（明·庄昶）
- 寄奉崇善促父亲解组（明·梁建）
- 寄奉左布政（明·吴伯宗）
- 寄奉按察司廉访使（明·吴伯宗）
- 寄奉新钟宰（宋·杨万里）
- 寄奉新高令（宋·陆游）
- 寄奉白石老人北平（近现代·黄假我）
- 寄奉祠李光（明·胡奎）
- 寄奎方舟后用章二上人（明·贝琼）
- 寄奎章学士济南李溉之（元·萨都剌）
- 寄契正字（元末明初·王逢）
- 寄契盈上人（唐·许浑）
- 寄奚元启顾文之二进士（明·刘昌）
- 寄女严（金末元初·元好问）
- 考点精讲教程
- 给宝宝一口好牙齿
- 优才儿童全脑开发：2-3岁
- 优才儿童全脑开发：4-5岁
- 医学检验专业知识
- 吉他弹唱
- 杜仲产业基地建设与规范化栽培
- 肉鹅标准化养殖操作手册
- 城南旧事
- 中国西部民族经济调查
- 基于语料库的俄语语篇研究
- 绿色制造
- 发电权交易及其风险管理研究
- 波罗的海三国历史与当代政治经济
- 两化融合下信息化及其影响的测评方法