“肉质鲜嫩，鱼鲜味道美”
食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糟香蒸鱼的做法步骤
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1完美。 -
2黄花鱼800克，片开，备用。
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3葱姜切片，五花肉30克，切片。
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4小葱50克，切碎。
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5黄花鱼改花刀。
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6加入料酒，胡椒粉，盐，味精入味。
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7摆上葱姜五花肉。
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8淋上蒸鱼汁酱汁。
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9大火蒸至7分钟。
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10淋上香葱油。
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11肉质鲜美的糟香蒸鱼做好了。
小窍门
制作：
1、将鱼改花刀，洗净沥干水分加入料酒、胡椒粉、盐、味精入味。
2、把鱼放入盘中，摆上五花肉、葱姜片，淋上蒸鱼汁，放到笼上蒸7分钟后出锅。
3、将五花肉和葱姜取出，锅内入油将香葱粒微炸，淋到鱼上即可。
1、将鱼改花刀，洗净沥干水分加入料酒、胡椒粉、盐、味精入味。
2、把鱼放入盘中，摆上五花肉、葱姜片，淋上蒸鱼汁，放到笼上蒸7分钟后出锅。
3、将五花肉和葱姜取出，锅内入油将香葱粒微炸，淋到鱼上即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜