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诗文
老式鸡蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低粉
120克
糖
80克
油
12克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
老式鸡蛋糕的做法步骤
1
1、鸡蛋打入干净的盆里,加入所有糖。
2
2、打发至蛋糊浓稠,基本没有大的气泡,打蛋头提起来,蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。
3
3、低粉过筛两边,分三次加入蛋糊中,翻拌均匀。
4
4、加入油,搅拌均匀。
5
5、装入纸杯中。
6
7、香喷喷的蛋糕出炉了。
7
8、出炉后把蛋糕放在晾网上晾凉即可食用。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
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更新时间:2025/9/1 16:56:03