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诗文
菠萝酸甜鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
6斤
菠萝
250g
辅料
面粉
1碗
番薯酱
半碗
蒜蓉
2~3辨
糖
大半碗
白醋
1汤匙
盐
半茶匙
酸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
菠萝酸甜鱼的做法步骤
1
菠萝切粒,泡盐水待用。
2
草鱼取肉,切花刀,并沾满面粉。
3
放油锅中炸至金黄捞出
4
另锅炒香蒜蓉,倒入菠萝粒翻炒至变色。
5
加入番薯酱、白糖、白醋及少许水淀粉煮开,浇在鱼身上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/8/9 18:25:25