“ 在网上看到这道菜的方子，心想老公一定很爱吃，果然不出所料，他边吃边说不错不错。
虽然花生米和豆腐经过炸制，但裹上了酸甜味道的酱汁，一点都不油腻，很适合下饭和下酒。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
宫保豆腐的做法步骤
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1材料备好。 -
2豆腐切成丁备用。 -
3调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。 -
4芝麻炒香入碟备用。 -
5花生米用油炸熟，装入碟备用。 -
6炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至两面金黄。 -
7沥油捞出装碟备用。 -
8另起锅把调料汁倒入锅里。 -
9搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。 -
10倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟。
小窍门
调料根据自己口味轻重调配。
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