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诗文	萝卜大骨汤
释义	食材明细 主料 大骨 2根 红萝卜 1个 鸡精 2茶匙 辅料 白萝卜 1个 盐 2茶匙 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 萝卜大骨汤的做法步骤 1 大骨两根，入凉水锅开火，去血水 2 去完血水后捞起，放入高压锅，锅里放姜片2片，花椒几粒。并滴几滴白醋，滴醋是为了骨头里面的钙质可以跑出去到汤里 3 红白萝卜都切滚刀块状备用 4 骨头压十分钟后，入红白萝卜，听到喷气后关到小火压3分钟。 5 开盖，下枸杞 6 下盐及鸡精调味到自己合适程度 7 如果有时间的亲们，可以不学我们用高压锅，而是细火慢炖。味道会更好。 小窍门 先压骨头滴白醋，让钙质充分释放。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 汤类
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