食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
可乐鸭的做法步骤
-
1鸭子治净斩成小块。 -
2青红尖椒切成菱形块状，葱姜蒜准备好。 -
3炒锅放少许油，烧至七成热，下鸭子爆炒。 -
4爆至鸭块变色出油，放料酒、姜和蒜，炒匀。 -
5再放老抽炒匀、麻辣鲜、盐和鸡精。 -
6倒入可乐没过鸭肉，烧开。 -
7转入电压力锅，放入调料包，选择“鸡鸭肉”即可。如果是传统喷气压力锅，则烧开后转小火排气8分钟左右。如果不用压力锅，用焖的，小火焖一个小时左右。 -
8鸭肉压熟后，再转回炒锅，放青红尖椒和葱头，大火收汁。 -
9至汤汁浓稠均匀裹在鸭肉上即可。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 五谷养生豆浆
- 藠炒麦豆
- 黄焖鸡米饭
- 糯米紫薯饼
- 蒜蓉烤牡蛎
- 香煎豆腐
- 蚝油黄豆芽
- 蒸肉粉
- 盐油水煮红苋菜
- 啤酒鸭
- 鱼豆腐白玉菇炒夜开花
- 开洋拌菜芯干
- 叫花鸡
- 咖啡焦糖核桃磅蛋糕
- 小肉丸炒牛心菜
- 柠檬薄荷饮
- 小满日食记之莴苣蒜香手掰肠
- 草莓树水果盘
- 小满日食记之麻辣干锅虾
- 麻辣豆腐汤
- 小满日食记之水煮鱼
- 青柠萝卜酸
- 番茄牛尾汤
- 火龙果皮包子
- 韮菜虾仁饺子
- levirate
- levirate marriage
- Levi's
- levitate
- levitation
- Levite
- Leviticus
- levity
- levy
- lewd
- lewdly
- lewdness
- lewis
- lexeme
- lexical
- 送范君武（宋·强至）
- 送范启东还京（唐·牟融）
- 送范启东（唐·牟融）
- 送范大著文叔知彭州（宋·陈傅良）
- 送范太史伯祯奉使册封鲁王（明·欧大任）
- 送范子乔还杭（明·区大相）
- 送范子仪将漕湖北五首（宋·吕本中）
- 送范子弃宅入山（清·李锴）
- 送范子方掌教（元·郑元祐）
- 送范子芬赴浙东机幕（宋·洪适）
- 送范子镇承议同年宰清源（宋·韦骧）
- 送范子镇（宋·黄裳）
- 送范守仲冶二首（宋·刘克庄）
- 送范安抚喜雨诗（宋·项安世）
- 送范宗晖赴云南从军（元末明初·钱仲益）
- 平面构成(十一五高等院校艺术设计专业规划教材)
- 物流案例分析与实训(十二五高等院校物流管理专业规划教材)
- 现代包装设计(十一五高等院校艺术设计专业规划教材)
- 饭店管理(十一五高职高专旅游与酒店管理类规划教材)
- 旅行社经营与管理(十一五高职高专旅游与酒店管理类规划教材)
- 餐饮管理(十一五高职高专旅游与酒店管理类规划教材)
- 化工原理(十二五化学类专业本科规划教材)
- 化工原理实验(十二五化学类专业本科规划教材)
- 中国旅游地理(十一五高职高专旅游与酒店管理类规划教材)
- 中国旅游文化(十一五高职高专旅游与酒店管理类规划教材)
- 旅游市场营销(十一五高职高专旅游与酒店管理类规划教材)
- 字体设计(十二五高等院校艺术设计专业规划教材)
- 旅游资源规划与开发(十一五高职高专旅游与酒店管理类规划教材)
- 艺术设计史(十二五高等院校艺术设计专业规划教材)
- 旅游学概论(十一五高职高专旅游与酒店管理类规划教材)