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诗文
蒜蓉烤牡蛎
释义
食材明细
主料
牡蛎
12只
辅料
大蒜
3瓣
李锦记蒜蓉辣酱
1小勺
生姜
3片
绍酒
1大勺
生抽
1勺
白糖
1g
咸鲜 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉烤牡蛎的做法步骤
1
3大瓣蒜切成末
2
炒锅放少许油,取一半蒜末小火慢慢炸黄,注意别炸过头。
3
盛出炸好的蒜末。
4
一大勺古越龙山绍酒,一大勺生抽,一小勺李锦记的蒜蓉辣酱,一点白糖,加三片生姜切丝做成料汁。
5
牡蛎用刷子刷净外壳,用蚝刀撬开外壳,冲洗干净。
6
烤盘铺上铝箔纸,将牡蛎整齐地排列在烤盘上。
7
把调好的料汁浇在生蚝上。
8
烤箱预热上下火200度。中层烘烤15分钟。
9
味道好极了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜 烤箱菜
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更新时间:2025/6/2 23:29:49