“疫情期间不出门，在家吃遍想吃的，不吃羊肉的，可以烤牛肉串”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
家庭烤牛肉串的做法步骤
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1鸡翅划刀，放入腌肉料，少量料酒，腌制2小时。 -
2牛肉切1cm左右的块，洋葱切块，放入切好的牛肉粒，加入盐、料酒、蚝油、生抽，油，少量淀粉腌肉2小时。
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3穿串，金针菇洗干净控干水份。
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4在燃气灶上面铺好塑料袋，防止弄脏，打开抽油烟机，开烤。
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5烤金针菇，可以烤所有爱吃的菜。
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6烤的过程中适量刷油，烤好后依个人口味撒孜然和辣椒粉。
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7配上啤酒，完美。
小窍门
牛肉切之前一定要断筋，用刀背拍打牛肉，以防咬不烂。洋葱提味去腥
为防止味道乱窜，一定在油烟机下面
我用的是电烤炉
为防止味道乱窜，一定在油烟机下面
我用的是电烤炉
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