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诗文
元宵
释义
“一直喜欢元宵,但平时日子市面上汤圆比较多,只能自己做了。”
食材明细
主料
糯米粉
350g
红豆
200g
辅料
红糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
元宵的做法步骤
1
红豆泡4-6小时,煮软后放入料理机打碎,滤干水份,自己做豆沙馅,按个人口味放糖。
2
把豆沙馅分成大小相当的元宵馅,准备水和糯米粉。
3
把馅过水后放入糯米粉里摇滚,反复沾水、摇滚,直至豆沙馅球明显变大,证明已经沾够足够多糯米粉。
4
我喜欢吃面多点的,做的比较大。
5
煮元宵可以放枣、枸杞、自己喜欢吃的水果都可以。
所属分类: 主食 小吃 元宵节
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更新时间:2025/6/2 23:55:29