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诗文
酥脆里脊肉
释义
食材明细
主料
里脊肉
适量
鸡蛋
一个
辅料
盐
适量
玉米油
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
麻椒
适量
葱
一颗
姜
一块
原味 口味
未知 难度
酥脆里脊肉的做法步骤
1
里脊肉切丝。
2
加葱姜,盐,胡椒粉,生抽,十三香腌制一下。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋打散加入适量的面粉和玉米淀粉调成面糊。
5
。炒锅烧热加油,油温七八成热,把腌好的肉条放锅内炸至金黄捞出。
6
待全部炸完肉条,再把油温低一点,把肉丝全部倒进锅内复炸一次,稍后捞出,这样肉丝会更酥脆。
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更新时间:2025/3/19 1:06:12