网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 浓情布朗尼
释义
浓情布朗尼的做法
“炎热的夏日午后,切上几片冷藏过的布朗尼,配个冰淇淋球,再来杯咖啡,感觉真是美好啊~~
虽然布朗尼制作的时候加了很多糖,但是因为用的是66%的纯黑巧克力,所以吃的时候并不觉得很甜哦~

材料:
纯黑巧克力37g,黄油65g,鸡蛋1个,细砂糖60g,低筋面粉35g,核桃仁40g”

食材明细

主料
  • 纯黑巧克力 37g
  • 黄油 65g
  • 鸡蛋 1个
  • 细砂糖 60g
  • 低筋面粉 35g
辅料
  • 核桃仁 40g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

浓情布朗尼的做法步骤

  • 浓情布朗尼的做法步骤:1
    1
    将新剥出来的核桃仁放入烤箱中,180度烤约5分钟
  • 浓情布朗尼的做法步骤:2
    2
    出炉稍晾凉后轻搓掉表皮备用
  • 浓情布朗尼的做法步骤:3
    3
    将模具内垫好一层油纸备用
  • 浓情布朗尼的做法步骤:4
    4
    将纯度66%的黑巧克力和黄油一起倒入小碗中
  • 浓情布朗尼的做法步骤:5
    5
    隔水加热融化成液态,倒入小盆中
  • 浓情布朗尼的做法步骤:6
    6
    加入一个鸡蛋
  • 浓情布朗尼的做法步骤:7
    7
    加糖
  • 浓情布朗尼的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀
  • 浓情布朗尼的做法步骤:9
    9
    筛入低筋面粉
  • 浓情布朗尼的做法步骤:10
    10
    大致拌匀至无干粉状态即可
  • 浓情布朗尼的做法步骤:11
    11
    倒入核桃仁
  • 浓情布朗尼的做法步骤:12
    12
    稍微翻拌均匀
  • 浓情布朗尼的做法步骤:13
    13
    将面糊倒入模具中
  • 浓情布朗尼的做法步骤:14
    14
    送入预热好的烤箱中层,180度约25分钟
  • 浓情布朗尼的做法步骤:15
    15
    出炉晾凉
  • 浓情布朗尼的做法步骤:16
    16
    脱模后送入冰箱冷藏约2小时
  • 浓情布朗尼的做法步骤:17
    17
    切片即可食用

小窍门

1.核桃仁的皮稍微搓搓就好,不用清理的特别干净,口味上影响不大;
2.隔水加热黄油和巧克力时水温不要太高,到烫手的程度就够了;
3.做好的布朗尼晾凉后冷藏,各种味道会进一步融合,口感也会更好哦~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 19:14:42