食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
凉拌云耳的做法步骤
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1云耳洗净，控干水份备用。 -
2烧锅水。
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3水开后放云耳煮熟。
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4煮熟后的云耳过两次冷水，控干水份备用。
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5切好的小米辣，大蒜放在碗里。
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6放秘制辣椒酱，生抽，老抽，蚝油，醋，盐。
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7放点白糖提鲜。
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8锅里放点油烧热，放花椒煸出香味。
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9热油淋在碗里拌匀。
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10在淋在木耳上拌匀。
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11再切点葱花拌匀。
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12转盘即可享受。
所属分类：
凉菜
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