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诗文
凉拌云耳
释义
食材明细
主料
云耳
200g
辅料
秘制辣椒酱
半匙
生抽
2匙
老抽
1匙
蚝油
1匙
醋
1匙
小米辣
3个
大蒜
3瓣
白糖
适量
葱
1根
盐
适量
花椒
适量
玉米油
适量
原味 口味
未知 难度
凉拌云耳的做法步骤
1
云耳洗净,控干水份备用。
2
烧锅水。
3
水开后放云耳煮熟。
4
煮熟后的云耳过两次冷水,控干水份备用。
5
切好的小米辣,大蒜放在碗里。
6
放秘制辣椒酱,生抽,老抽,蚝油,醋,盐。
7
放点白糖提鲜。
8
锅里放点油烧热,放花椒煸出香味。
9
热油淋在碗里拌匀。
10
在淋在木耳上拌匀。
11
再切点葱花拌匀。
12
转盘即可享受。
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更新时间:2025/3/14 8:44:52