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诗文
荠菜鸡蛋摊饼
释义
“才发现,这荠菜居然是百搭呢~”
食材明细
主料
荠菜
1两
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
玉米油
适量
花椒粉
适量
姜粉
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
荠菜鸡蛋摊饼的做法步骤
1
食材:荠菜(这是摆样子,其实比这多)、鸡蛋。。。
2
荠菜择净、洗净,烧开水焯。。。
3
过凉水。。。
4
攥出,切碎。。。
5
打鸡蛋,放入切碎的荠菜。。。
6
打匀。。。
7
炒锅烧热放玉米油。。。
8
倒入蛋液~小火先一面煎,再小心反面,煎另一面。。。
9
另一面煎好,装盘。。。
10
装饰。。。
11
好吃。。。
12
好吃。。。
小窍门
小火,小心翻。。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/15 11:23:33