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诗文
双椒肚条
释义
“卤过的猪肚加入了青红二椒爆炒一下,不仅味道不错而且色泽更好!”
食材明细
主料
熟猪肚
一只
青椒
一个
红椒
一个
辅料
盐
三分之一茶匙
鸡粉
三分之一茶匙只
料酒
一茶匙
花椒
适量
姜片
适量
蒜
五瓣
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
双椒肚条的做法步骤
1
熟卤猪肚一个
2
猪肚切条,青红椒切丝,姜蒜切片备用
3
起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒爆香
4
下姜片,蒜片爆香
5
加入猪肚一起煸炒两分钟,加入一茶匙料酒
6
加入青红椒一起煸炒
7
加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味倒入少许清水
8
大火翻炒至青红椒断生即可出锅
9
成品
10
下酒佐餐都是极好的!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 13:57:39