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诗文
藕饼
释义
“藕饼口感清脆,当早餐或菜都很适合”
食材明细
主料
莲藕
400g
红萝卜
60g
糯米粉
100g
辅料
油
8ml
盐
半茶匙
咸鲜 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
藕饼的做法步骤
1
刨好藕丝和红萝卜丝混合加糯米粉、生抽、盐拌匀
2
手沾点水,藕面团捏成圆饼状,平底锅倒油烧至七成熟时加藕饼
3
煎至两面金黄即可,可以按个人口味沾甜辣酱或沙拉酱吃,更有风味。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 淮扬菜
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更新时间:2025/6/23 21:27:44