“看到我拎着荠菜，同事推荐了这道菜，还交流了他的做法。。。那就做一做吧!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
荠菜炖土豆条儿的做法步骤
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1荠菜、土豆备好。。。 -
2土豆洗净、削皮、切成小条儿。。。
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3泡水里。。。
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4荠菜择净、洗净，烧开水焯。。。
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5过凉水。。。
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6攥出切段。。。切葱花儿。。。
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7锅烧热加少量玉米油烧开。。。
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8放入葱花、土豆条翻炒。。。
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9加花椒粉、姜粉、盐、适量水，炖。。。
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10土豆快炖好时，加荠菜。。。
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11翻匀。。。继续炖。。。至熟。。。
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12加少量味精。。。出锅，装汤碗。。。
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13细瞧瞧。。。
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14成品。。。
小窍门
土豆条不要放多。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜