正宗凉拌鱼腥草的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	凉拌鱼腥草
释义	“鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。” 食材明细主料鱼腥草适量青蒜少许辅料老干妈豆豉酱少许白糖少许麻油少许盐少许米醋少许蒸鱼豉油少许酸甜口味拌工艺廿分钟耗时简单难度凉拌鱼腥草的做法步骤 1 鱼腥草摘洗干净 2 放入开水中焯一下捞出放入凉开水中浸泡一下 3 沥干水分 4 青蒜摘洗干净 5 切碎 6 加入适量的盐和白糖 7 捣成蒜泥 8 加入蒸鱼豉油、米醋、老干妈豆豉酱、麻油拌匀 9 沥干水分的鱼腥草放入盆中加入味汁 10 拌匀使用的厨具：平底锅所属分类：凉菜家常菜春季食谱
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