食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭子清洗干净。 -
2剁成件备用。 -
3备香料:姜片，蒜头，红葱头，八角，香叶，草果，陳皮，啤酒。 -
4把锅烧热放鸭肉下去炒干水份(必須炒干水份鸭肉才会香不会腥。 -
5大火翻炒8分钟左右水份干了鸭肉本身的油脂出了香味非常浓郁，把所有香料放下锅，翻炒出香味。 -
6待香料的香味出來了，加甜面酱，生抽翻炒一分钟。 -
7翻炒均勻后颜色非常漂亮。 -
8再把啤酒加入锅中。 -
9盖上盖子，大火烧开转中小火焖二十五分钟。 -
10最后大火收汁即可出碟。 -
11非常入味，美味好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 碧玉腐皮卷
- 家常煎肉排
- 酸辣红烧肉
- 五香黄豆
- 煎酿香菇肉丸
- 懒人吃法--玉米炒疙瘩
- 百合蒸梨盅
- 香蕉饼
- 蜜渍圣女果
- 玉米米奇饼
- 菠萝啤面包
- 紫薯戚风
- 咖啡吐司
- 全家福
- 花朵小面包
- 南瓜火腿面包卷
- 烤茄子
- 桑葚面包
- 平安夜的祝福----黑椒苹果牛肉粒
- 黑白芝麻排包
- 香辣羊脊骨火锅
- 蜜红豆面包
- 板栗焖饭
- 南瓜银耳羹
- 香辣雪菜炒藕丁
- turn
- turn a blind eye
- turn a blind eye on
- turn a blind eye to
- turnabout
- turn a corner
- turn a deaf ear
- turn a deaf ear to
- turn against
- turn a profit
- turn around
- turnaround
- turn around
- turnaround
- turn aside
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- 水龙吟 题史益珊喻庵图（近现代末当代初·赵尊岳）
- 水龙吟 题含翠阁主人遗影（清·归懋仪）
- 水龙吟 题岳云闻笛图（清末民国初·王闿运）
- 水龙吟 题庐山真面图（清·谈印梅）
- 水龙吟 题廖裴舟茂才雨窗怀友图（清·归懋仪）
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