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诗文
小满日食记之水煮鱼
释义
“麻辣鲜香!”
食材明细
主料
草鱼
二斤
辅料
黄豆芽
少许
郫县豆瓣酱
少许
午餐肉
少许
藕
少许
辣椒
少许
麻椒
少许
花椒
少许
麻辣 口味
其他 工艺
一小时 耗时
高级 难度
水煮鱼的做法步骤
1
草鱼除去内脏,清洗干净。
2
草鱼改刀。
3
鱼肉,鱼骨分离。
4
装盆备用。
5
片取鱼肉。
6
鱼肉片片。
7
腌制鱼肉。
8
腌制二十分钟。
9
配菜切片。
10
装盘备用。
11
藕片焯水。
12
黄豆芽焯水。
13
炒制郫县豆瓣酱。
14
加入鱼骨。
15
辅料翻炒。
16
加入水。
17
沸水汆入鱼片,装盘。
18
加入辅料。
19
热油浇入~
20
撒上芝麻!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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cut it out
Cut it out
cut it out
cutlass
cutler
cutlery
cutlet
cutline
cut loose
cut no ice
cut no ice with
cut off
cutoff
cutoff
cut-off
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更新时间:2026/5/10 13:31:01