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诗文
香辣炒蟹脚
释义
食材明细
主料
蟹脚
500g
辅料
料酒
少许
酱
少许
香辣酱
少许
盐
少许
葱
少许
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香辣炒蟹脚的做法步骤
1
蟹脚用刀背敲碎,洗净待用
2
葱姜切好
3
起油锅,爆香葱姜
4
放入蟹脚翻炒
5
加入少许料酒和香辣酱炒匀
6
加入少许水和盐,盖上锅盖焖5分钟(蟹脚太大,自家的火力不够,怕炒不透,还是焖煮几分钟比较放心)
7
关火
8
上菜咯
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/18 10:16:50