“周日买了一只鸡，半只焖了芋头，另外半只拿来盐焗。买的盐焗粉，抹一抹，电饭锅一煮，好方便。家里没有电饭锅，直接上的电压力锅，煮出来好软烂，刚好合适我们家的口味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焗 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
电饭锅盐焗鸡的做法步骤
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1鸡洗干净，控水。我为了好放，半只鸡分成三大块。 -
2倒入盐焗粉。买的海天的那种。
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3抹匀。
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4装好，放冰箱冷藏。我一来不想接连两天吃鸡，就在冰箱放了一整天，第三天才煮。
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5电饭锅里放点姜和葱白。葱白是做别的菜剩下的。
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6放入鸡。皮朝下。不用放水
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7按下煮饭键。我的是电压力锅，最低档的煮饭功能对于这鸡来说还是用力过猛了，虽然我买的是老鸡。
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8翻过来看，鸡皮焦黄了，油基本出完
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9我直接手撕，然后切块的。煮得太软了??，也刚好成功避免了剁熟鸡汁水到处溅。
使用的厨具：电压力锅
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