网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸菜羊肉手擀面
释义
“地方风味。”
食材明细
主料
手擀面
适量
辅料
羊肉
200g
酸菜
200g
青菜
适量
调料
盐
适量
葱姜蒜
少许
辣椒面
2勺
花椒粉
少许
生抽
适量
味精
少许
酸辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酸菜羊肉手擀面的做法步骤
1
炒锅放油烧热,放羊肉炒干水分,放葱姜蒜、花椒粉炒香,放辣椒面炒出红油,放入酸菜翻炒均匀,放盐、生抽、味精调味,盛出备用。
2
面粉中放2g盐。
3
放入温水,搅成干一点的面絮。
4
揉成面团,盖上湿布醒发,反复醒揉成光滑的面团。
5
用手动压面机压成薄片。
6
切成自己喜欢的面条。
7
烧水煮面。
8
放入青菜。
9
将面条捞入碗中,放入炒好的酸菜羊肉拌匀。
10
成品。
小窍门
1.面中加少许盐会更加筋道。
2.和好的面用湿布盖上反复醒发、揉成光滑的面团。
3.羊肉最好用腿肉,剔去筋膜。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
随便看
猪肉虾仁小馄饨
甜不辣炒萝卜
凉拌土豆丝
手工白面馒头
锅包肉
火麻仁葱烧木耳豆干
家常毛毛虫面包,简单又经典的甜品,入口细腻,绵软有嚼劲。
茭白炒明虾
山药炒黑木耳
拔丝香蕉
百香果戚风蛋糕
紫米馒头
凉拌饺子皮
白菜丝拌猪肉白菜饺
芹菜炒土豆丝
红虾白菜炖豆腐
香辣猪肉白菜包
白菜猪肉饺子
万能红油肉臊
秋葵鸡蛋饺
红烧小墨鱼仔
爆炒葫芦片
炒花生米
山药蜜薯米糊
清炖羊排
明窗什么什么的成语
明窗净几
明罚什么什么的成语
明罚敕法
明耻什么什么的成语
明耻教战
明若什么什么的成语
明若观火
明见万里
明见什么什么的成语
明视距离用英语怎么说
明赏不费
明赏什么什么的成语
明赏慎罚
明辨什么什么的成语
墨雨庵(清·范承勋)
墨鹰(明·刘崧)
墨鹰(明·刘崧)
墨鹰(明·梁必强)
墨鹰(明·解缙)
墨龙赞为萧时卿赋(明·刘崧)
墨龙赞(明·刘崧)
墨龙(元·张雨)
墨龙(宋·毛珝)
墨龙(清·吴希鄂)
墨(唐·李峤)
墨(宋·米芾)
墨(宋·舒岳祥)
墨(宋·邓熛)
墨(明·解缙)
张望人物速写临摹范本
名家刘胜军画幼虎/跟名家学技法
画在墙上的声音(涂鸦文化史)/城市节奏系列
协商性纠纷解决机制比较研究
中国国际经济贸易仲裁委员会网上争议解决中心裁决书选编(2005-2008上下)
国外议会组织架构和运作程序(精)
哲学简论
后发型农村社区发展动力研究--对北京安徽三村的个案分析/安徽师范大学博士文丛
大学语文经典诵读(大学生必读的中华经典诗歌100首)
安徽科技简史
潮流之外
开拓者的脚印
产品设计(21世纪艺术与设计规划教材)
Excel2010函数与公式速查手册(附光盘畅销书升级版)
地球是烫的(低碳是人类的必然选择)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/1 20:28:46