网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
烧仔鸭
释义
“家常烧仔鸭。”
食材明细
主料
仔鸭
1000g
辅料
土豆
400g
调料
葱花
适量
泡椒
少许
泡姜
少许
花椒
10余粒
豆瓣酱
2勺
白酒
少许
生抽
适量
盐
适量
鸡精
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
烧仔鸭的做法步骤
1
一只小仔鸭收拾干净。
2
去除腹内鸭油及鸭皮,剁成小块。
3
泡姜切片,泡椒切段,葱切段。
4
炒锅放油烧热,放花椒炸香。
5
放入鸭肉,大火翻炒。
6
待炒干水分,烹入白酒。
7
放适量豆瓣酱,炒出红油。
8
放适量生抽,翻炒均匀。
9
放入葱段、姜片、小泡椒。
10
召适量开水。
11
土豆去皮,切滚刀块放入锅中。
12
中火炖煮。
13
待鸭肉炖熟,土豆软烂,放适量盐。
14
放鸡精调味。
15
大火收汁,撒上葱花。
16
成品。
小窍门
1.鸭皮中含有大量油脂,不喜者可剔除。
2.没有泡椒泡姜,可用普通干辣椒、生姜代替。
3.用沙瓤土豆口感更佳。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
随便看
神厨葱油饼
牙签肉
蛋清溶豆 加胡萝卜
老黄瓜鸡蛋海米水饺
宝宝辅食 鸡肝泥
宝宝辅食鸡肉松
金汤海参
微波焖红薯
南瓜面片
手擀韭菜面片
黑米面芝麻饼
蒜香茄子
酸辣番茄原汁烩圆白菜
海米焖萝卜
辣椒炒猪肝
蒜末西兰花
金骏眉茶
盐水大虾
莲藕排骨汤
口味土豆条
椰蓉戚风蛋糕
香辣花甲
剁椒龙利鱼
苦瓜炒香干
原只椰子炖蛋
针什么之什么的成语
针什么什么合的成语
针什么什么契的成语
针什么什么对的成语
针什么什么尾的成语
针什么什么弊的成语
针什么什么投的成语
针什么什么棘的成语
针什么什么脑的成语
针什么什么进的成语
针什么什么铁的成语
针什么什么麦的成语
针什么削什么的成语
针什么对什么的成语
针什么时什么的成语
湖干(清·吴进)
湖广司白杏花(清·曾习经)
湖广巡抚韩贯道都宪年兄移治河南有诗见寄次(明·程敏政)
湖广提举黄子肃挽诗(元·黄镇成)
湖广李漕革夫大卿饮客西湘(宋·戴复古)
湖广试院阅卷次刘宪长韵(明·林光)
湖庄春晚(宋·曹彦约)
湖庄春望(清·胡本棨)
湖庄晓起(清末民国初·俞明震)
湖庄杂诗(宋·曹彦约)
湖庄杂诗(宋·曹彦约)
湖庄示子大伯严(清末民国初·俞明震)
湖庄观获(明·王问)
湖庄谢客(宋·曹彦约)
湖庄述怀(宋·曹彦约)
列宾经典素描/向大师学绘画巨匠素描大范本
从梭磨河出发(精)
白夜
英语(3下RJ)/学霸提高班
城市轨道交通全自动运行系统运营与维护
质子重离子肿瘤治疗技术基础(供基础医学特种医学专业用全国高等学校教材)
家具工程图绘制(家具设计与制造职业教育一体化课程改革系列教材)
防火墙技术及应用(高等教育网络空间安全规划教材)
生活书店会议记录(1933-1945排印本)(精)
玉观音
中国民办教育行业发展报告(2015-2021年)
山区滑坡多场监测与动态预警
小猪佩奇越玩越聪明思维训练(快乐冒险)
尊宠(上下)
概率统计与数学模型练习册
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 23:47:17