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诗文	香煎鲫头鱼丸子
释义	食材明细 主料 鲫头鱼 适量 鸡蛋 适量 辅料 葱姜 适量 八角 适量 五香粉 适量 料酒 适量 盐 适量 香油 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 白胡椒粉 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 香煎鲫头鱼丸子的做法步骤 1 新鲜鲫头鱼去头去内脏，洗净控水。 2 放入破壁机打成肉泥。 3 放入适量盐，胡椒粉，鸡精，香油，花椒粉，葱姜末，打入两个鸡蛋，少许淀粉。 4 朝一个方向搅拌均匀。 5 锅内放适量油烧热，用勺子取适量鱼肉压成圆饼，放入锅中煎制。 6 一面金黄色翻过来再煎另一面。 7 全部煎好后盛出备用。 8 锅内留底油，放入八角葱姜蒜炸出香味。 9 放入煎好的丸子，烹入香醋，料酒，倒入适量生抽酱油。 10 放入适量清水烧开，转中火慢慢焅一会儿。 11 待汤汁收的差不多的时候就可以关火啦！ 12 成品图！ 13 成品图！ 14 成品图！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	地三鲜 清炒西兰花 枇杷糖水 牛肉腐乳幼南瓜 炒酸菜 手撕茄子 凉拌鸡丝 鸡丝田园蔬菜沙拉 肉炒豇豆 鸡丝凉面 麻辣小龙虾 紫薯牛奶 三文鱼三明治 鸡丝拌饭 凉拌紫甘蓝豆皮 排骨炖鲍鱼 桑葚奶酪夹心吐司 葱花鸡蛋饼 番茄鱼 焖鸡小腿鸡块 烙干饼馍 三红糯米饭 炝拌南瓜苗 咸菜炒鸭肉#肉菜# 炒杂素

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。