食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
香煎鲫头鱼丸子的做法步骤
-
1新鲜鲫头鱼去头去内脏，洗净控水。 -
2放入破壁机打成肉泥。
-
3放入适量盐，胡椒粉，鸡精，香油，花椒粉，葱姜末，打入两个鸡蛋，少许淀粉。
-
4朝一个方向搅拌均匀。
-
5锅内放适量油烧热，用勺子取适量鱼肉压成圆饼，放入锅中煎制。
-
6一面金黄色翻过来再煎另一面。
-
7全部煎好后盛出备用。
-
8锅内留底油，放入八角葱姜蒜炸出香味。
-
9放入煎好的丸子，烹入香醋，料酒，倒入适量生抽酱油。
-
10放入适量清水烧开，转中火慢慢焅一会儿。
-
11待汤汁收的差不多的时候就可以关火啦！
-
12成品图！
-
13成品图！
-
14成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 西瓜皮素馅包子
- 银芽笋丝
- 美味酸菜鱼
- 家庭美食“烤莲藕肉饼”
- 彩椒鳝片
- 南瓜爱鸡蛋-【金瓜蒸蛋】
- 爆炒猪肝韭菜花
- 清蒸鲶鱼
- 香蒜粉丝蒸虾
- 微波炉菜谱--橘子味鸡蛋羹
- 咖啡核桃蛋糕
- 下酒小吃麻辣花生
- 花生红枣饮
- 烧焖童子鸡
- 肉末鸡蛋炒芦笋
- 油淋青椒皮蛋
- 南瓜黑芝麻包
- 丝瓜烧豆腐
- 凉拌甘蓝
- 韭菜鸭蛋煎饼&绿豆百合粥
- 咸肉炒豆角
- 微波炉菜谱--酱香肉末豆角
- 简单快速的美味家常小炒之------青椒炒肉丝
- 鲫鱼豆腐汤
- 肉丝豇豆
- 暮去什么什么的成语
- 暮去朝来
- 暮史什么什么的成语
- 暮史朝经
- 暮四什么什么的成语
- 暮四朝三
- 暮夜什么什么的成语
- 暮夜先容
- 暮夜怀金
- 暮夜无知
- 暮想什么什么的成语
- 暮想朝思
- 暮景什么什么的成语
- 暮景桑榆
- 暮景残光
- 送人之官（宋末元初·郑思肖）
- 送人之官（明·王汝玉）
- 送人之官（明·王汝玉）
- 送人之官（明·王汝玉）
- 送人之官（明·练子宁）
- 送人之宣城（元·吴师道）
- 送人之山东（明末清初·沈谦）
- 送人之岭南（唐·李郢）
- 送人之岭南（宋·刘敞）
- 送人之岭外（唐·贯休）
- 送人之岳山（宋·释了惠）
- 送人之岳州（明·李蓘）
- 送人之岳阳税务（元·周霆震）
- 送人之常德（宋·萧立之）
- 送人之广西为杨给事鼎赋（明·曹义）
- 植物保护专业综合实践
- 标准草书速成歌诀
- 工程建设QC小组基础教材
- 跟着课文写汉字 4年级 上册
- 现代食品分析实验
- 突发应急事件成瘾行为的识别及应对
- 宁夏正在说
- 220kV～750kV限流串抗站设计规程 DL/T 5606-2021
- 名校高考单元专题训练 名校单元专题 物理 2022
- 我国证券市场虚假陈述民事责任理论与实践的新发展
- 刘智2023管理类联考数学终极预测8套卷
- 环境影响评价导论(原著第4版)
- 农险精算
- 健康评估(第4版)
- 教材解读 语文 6年级 上册 人教版