“猪手是美容恩物呀，洋葱的功效更是众所周知，两者相配做菜。两个字：好吃！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
洋葱猪手的做法步骤
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1猪手让卖主砍成大块了 -
2烧沸一锅水，下猪手块，出一下血水 -
3捞起猪手，洋葱切大块，姜、蒜切片，八角与陈皮清洗一下就行了 -
4下油锅中，烧热，爆香姜、蒜片 -
5下猪手爆炒一下 -
6下2/3的洋葱块拌炒一会 -
7下调味料 -
8所有材料炒透 -
9下陈皮八角与适量清水，大火煮30分钟后转小火 -
10待猪手煮至你能接受的软熟程度，下余下的洋葱块，稍煮一下，熄火上碟
小窍门
要是觉得先前的洋葱块煮的烂巴巴的不好看，那就在下余下洋葱前过滤一下汁液，再下锅煮
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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晚餐